標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-19 06:16 AM     標題: 沙嗲牛肉

材料
0 B0 H4 C4 Z0 k/ n# q3 ]3 Wos.tvboxnow.com牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ K' b% Z  I
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醃料公仔箱論壇4 J6 U. X( H( `0 Z- n
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x% z) z& r6 B  Y" g1 \( ?& _

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  K9 P" Z, d( N/ ?7 P4 m做法
0 s! F/ G7 q1 \5 l+ ^1 L牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
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1 L: `/ m+ R/ A+ uos.tvboxnow.com所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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