標題:
[中式食譜]
黃精淮山暖雞鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-17 02:20 PM
標題:
黃精淮山暖雞鍋
# p5 I! S$ H- C! D! _
: H9 v3 N. u% S4 o
材料
- `- }$ P; B7 P$ s% m6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
' n4 n+ R) e6 P; y; `
) c# L2 [9 Z5 P+ ~+ W) i
醃料
& h" X! `. ^$ ]1 X( L
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
f% k8 s t# m9 I
( _7 G. g. }! i; n7 q. s" H9 Mos.tvboxnow.com
) n# w) B9 [6 ?os.tvboxnow.com
# A: k7 `% S4 u, [9 p% K3 \5 k
做法
" i/ t5 x& u8 }( I& eos.tvboxnow.com
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
8 w; y/ |8 p) ^8 U$ O+ v O
) S. r. X/ d/ m2 r5 C0 C2 d CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
0 N5 g7 a {* V5 t8 T$ y, htvb now,tvbnow,bttvb
. @+ F/ G, [# D. H) V* i6 T公仔箱論壇
3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G w$ g% P' b; t, D
3 v2 s9 A4 ~" J# Z$ n K0 R# [% K
4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
5 v9 n& I5 L E# K% X' I
公仔箱論壇5 O$ D6 U% r: q
$ S' |6 q: d( k8 g& R
: W, D; B" o F) S# }* B
3 A7 _4 H) C% S* g" }3 q5 [& u
黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
" _5 ]9 m& X& g/ J! A/ mos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 A7 _4 H) C% S* g" }3 q5 [& u