標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
( ~  A) A4 M0 Z9 s* E8 \/ S6 z& V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb; D2 [' N9 m8 M* S- a3 D

* e" q' m5 q& A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvb now,tvbnow,bttvb+ N) E5 i" e& ~  \; b

: y% i, s# U' B$ S+ u公仔箱論壇長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 Y/ h8 a) g/ q

0 B; k$ J0 M# e  \: p$ n師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. A% l' \" z' }/ x% s9 {

+ _( o) M2 F" F: C8 a+ J鹽燒鱈場蟹腳/ k* `' \  E  `0 w  E( p
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ os.tvboxnow.com1 @( w( J, f! }/ I# ^

" R- M$ ^3 X( `6 {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 : f8 c* h6 o) h1 ^! j8 d% l4 A

3 g1 I+ G" q2 e$ M, y. \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。os.tvboxnow.com' i# s1 A: @+ M4 S, @8 C. O0 |( Y

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9 }4 d8 D" i8 l6 \- Q( L: |公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
) P( n1 y( y! K! g, ~os.tvboxnow.com在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。os.tvboxnow.com! F" ^  N9 T: Q  D) `0 f: K& V

; A! X/ U. Z  k梅林豬扒三文治* a& T9 S! F# q

' k- h  E% Y4 m, S$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
7 X4 s/ L# h1 j: |! s8 `" i8 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% u% I) B2 ?" S( e
吉列豬柳定食$138
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+ n2 r+ E/ U3 a, M& w; E/ Ios.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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8 t2 q. |, D9 o. a7 w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！6 h8 _" Q* y, l% W; ~/ p7 m& \$ N4 g8 {
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新疆大盤雞$98
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* X: p  z& @5 X以多種香料炮製，香濃惹味！os.tvboxnow.com) R5 o5 _& b7 B5 u; ?

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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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' \& Q3 P2 n. C7 o9 l商場大堂採進自然光os.tvboxnow.com; X( z# j0 @8 e: n- k
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- X/ m" [0 l% `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: U  u9 S% E$ ], u1 y$ `. d
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果公仔箱論壇4 z2 y  u  f9 K( a  b4 [6 a( f3 s
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K11 (尖沙嘴河內道)' ~! C3 c4 F0 m. i5 E' W) w

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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