標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ ?5 A4 k% |- J* q

! I) F7 C& M8 i自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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9 i" v" o. E) W. f/ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# O! [( w" R5 ~, P$ e$ t5 Z: D3 Q
和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
( \9 R- Z" M9 H& i" L3 ^4 H0 m/ ?, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb4 s  y: O5 q9 q2 F* D

  J; Q# Q1 O: O' ]# i8 q# z# _公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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, Q1 l- E  ~1 t7 I& c) L( Btvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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# b8 @. A$ u5 G4 v, t0 W1 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜
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' `- V" w5 L) _4 L! G師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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4 y6 c% ^. O- X; e8 U' dos.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
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) t) u; ^0 |+ p" w  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
6 z- Z: u; _% H- ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! l+ H: n. t* `* y
鹽燒神戶牛肋筋$300! w$ [* |3 X* e0 k! S. \% J
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198  S" {" e) S, i% {7 o7 h$ x& r

( G* q# }! C4 q8 X8 Wos.tvboxnow.com8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。os.tvboxnow.com2 r1 ~  L+ b6 t" o( c1 i

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( w. L. W* B, e( C* r8 m新場搵食銀座珍豚美人首插旗
* c# V) `- A! Q; z' R8 S在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
2 m( y0 _) x* L8 R: Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v) g9 s. e) H3 h# D* M4 ^( Q4 H
梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; O/ [* P; p% K8 u6 K
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吉列豬柳定食$138公仔箱論壇) X8 i' t. m7 [# @; D
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! W( D  U8 R

+ z( ]8 S5 e+ A% p. q肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 M+ m2 w+ q& t, w( A" ?
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放
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# ]) v6 I. e3 O9 e4 T7 N; g  U6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。3 y* i+ B" f9 W- ~( |
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/ s6 N  P) K3 I2 V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光2 s* y) |' C4 O( J( a  I
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果( |& t- f* x4 \2 _. C0 |

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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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