標題:
[甜品]
香橙梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:02 AM
標題:
香橙梳乎厘
9 Q/ }$ A. f4 H8 y4 o) @tvb now,tvbnow,bttvb
5 U3 w* z! m; Z# @# w
材料
8 X+ n, ~) E, ] e
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
9 G" K0 c7 J/ b: A公仔箱論壇
5 C# W; Q% t" Q1 F
6 h5 e8 Q7 W+ I" X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
! c6 y! Q/ x& a/ p
1.焗爐預熱至 200℃。
tvb now,tvbnow,bttvb3 A" Q2 V9 M0 T
! @; F! \; S! a( y7 t) U( P' d
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# d5 m" J- g4 K( X% @! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ H ?6 p* n- |$ A# r3 E
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
0 d! B! G4 G$ o$ [, x* p0 u
4 I0 T/ p% ~" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 W$ w( ]0 q! d# f* @3 i
+ E% I; `9 M5 a* i) C6 f" L
5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
7 v% f, X/ m5 b( g3 Y2 mos.tvboxnow.com
0 ^- r. L; ]# Q0 U3 e
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
os.tvboxnow.com& o2 y( `+ A2 a3 A1 Z+ w
4 E& G5 y5 A* ~& Q& Bos.tvboxnow.com
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
# ]" p s: e6 f) a2 Q+ o; U+ T
- w; @3 J! I: w2 |) o3 ?
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, G; B+ c/ r+ K! D9 o
) t1 W: y9 P9 G p4 p" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 S$ r7 E7 } T4 q
, Z' X' j& c# ?+ |7 }9 [3 @tvb now,tvbnow,bttvb
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
/ X7 [5 ^+ F3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z" ?" R5 V, f
os.tvboxnow.com1 ?5 p) l( x. [5 ]5 n. L! i# p
! i$ f3 l. p- ?! C( f$ Q4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 u2 B) @$ d A% j8 N6 I% P
5 ?" z9 P- b- c- \4 Cos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com1 ?5 p) l( x. [5 ]5 n. L! i# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 u2 B) @$ d A% j8 N6 I% P