標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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" X7 A0 o; M/ L5 S9 f! `# _7 {tvb now,tvbnow,bttvb註：五粒●為最高分tvb now,tvbnow,bttvb6 M) R$ Z3 U  K+ V2 J; U9 t% s, a

7 d6 W1 H* }" O! ~' o5 e% Tos.tvboxnow.com最濃味人氣魚蛋王. ?( j4 z* G( v# b; S0 L

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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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: n4 R$ Q) |3 `- Q& \. @$ Y0 @8 |蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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1 H! m, v% V/ ios.tvboxnow.com味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。os.tvboxnow.com' r% l- J* l( p" Y! W
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勁辣蒜香魚蛋$6/串
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 os.tvboxnow.com% ^$ Q) K2 t1 C$ v9 `
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- b5 j4 {% M6 H# _tvb now,tvbnow,bttvb幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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% A% S4 D1 n: @+ s  {好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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+ C  f! b9 Q( |. q2 d/ ?os.tvboxnow.com佳記小食：登打士街- E( z) q' U1 [( C3 l
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最多粒碗裝無滴汁
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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$ Y6 S% c) V) \) k3 k+ X0 O/ M9 Vos.tvboxnow.com味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。os.tvboxnow.com& \8 j& y2 ?. G. h
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 tvb now,tvbnow,bttvb% b# q% r) G. {

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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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/ v" R1 f0 i- q8 eos.tvboxnow.com陳小姐7 A# O8 P4 v, s& K) S- v
       
7 Q# U* c4 p( j& n" L; T味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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/ r. ]7 e. w& k- I6 C. F9 ktvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食：山東街 3 O$ [+ J! ?' j1 y
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最香辣抵食飛仔魚蛋% l9 w% u# K; |6 e# E0 G8 n; ?0 [
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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5 Y' M7 S0 h2 w" uos.tvboxnow.com味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。公仔箱論壇; |  v; B) |1 F2 W
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。公仔箱論壇$ G6 ?/ Z0 B) u6 T' V
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凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  i7 Z3 _/ C$ s& v3 S& G) Y+ c
       
6 w& T# `+ t4 ~, W1 F3 L4 I+ M1 Y0 A感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! a9 P; ^% T, u, }/ i
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何先生9 w) R! \/ z( ~3 m7 K: ?
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  K# r; m+ |* W

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文記小食：亞皆老街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, Z8 |, q* a8 V; G0 \! G
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最彈牙新人王好口感tvb now,tvbnow,bttvb2 c! A; U9 |. f' r, f2 M1 G5 C+ w
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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 tvb now,tvbnow,bttvb' `3 @7 \% n9 v$ k
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）os.tvboxnow.com( R, x, J5 H  b+ q( @  G& [; T; d
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 6 P3 r8 S  E; N, _1 l3 m

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- z( u# R$ d9 i1 x公仔箱論壇我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。os.tvboxnow.com5 t) }9 @' ~" D8 S" l2 l2 M2 F

  C9 [0 e: X* x8 Kos.tvboxnow.com馮先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ u: X$ k6 Z$ W7 F% M* [

/ p, t. k9 l: u7 v( ~1 K$ o公仔箱論壇經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 公仔箱論壇) K8 @- E7 {& N+ l& }  k1 j
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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