標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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" t9 b) K7 C  Q' H4 n  M+ g註：五粒●為最高分
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2 J% H; u$ A5 S( ?2 e最濃味人氣魚蛋王
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。6 ]; N; i" |, x
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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: R2 v. S+ I- n# D8 _* R1 kos.tvboxnow.com味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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勁辣蒜香魚蛋$6/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ _3 A* d  C) c' I1 @  J
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 : }1 X; f$ L, q- [- F$ k; u

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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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Aki公仔箱論壇: C+ }; U" y$ p$ ~
os.tvboxnow.com5 A4 P: D5 `3 i; ?3 d0 Q; x
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。公仔箱論壇5 Q+ M! B( z" e$ x! @
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佳記小食：登打士街# }. Z! @+ w9 d( c0 ]- W2 k

* T( F0 O% ^  ?5 q1 G; X最多粒碗裝無滴汁
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5 U5 y# z4 F: j1 Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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% }2 A- p5 `: j- s. s& y2 [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）公仔箱論壇# P& Y+ z/ h3 c- y

$ ^& X# M) r: C. G味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ p- j* `. v. ~  C# O# g( Q  P

+ g9 n5 c, ~( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味魚蛋$8（ 10粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, t  v' R3 Y: p3 Y
                               
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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* J/ `" I& L% f4 a. v: B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- [5 V" F, C
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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台式地道美食：山東街 公仔箱論壇* A7 W, w8 ]6 Q) P2 t# b6 {5 t, W

$ I1 w, @! C9 Bos.tvboxnow.com最香辣抵食飛仔魚蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) Z7 J3 K7 U6 K# T

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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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- V# H. }, `, }4 n5 e9 qos.tvboxnow.com味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。+ f4 M$ ^2 e5 [- H+ e$ F
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串公仔箱論壇! V$ d+ s0 C  A* v
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。公仔箱論壇/ _3 R2 h. {0 E# Q" Q0 T  A' L

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味道可以，都有辣味，路過都會食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 v2 Y) {# G' b, O( l

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0 e* G& @6 U6 A5 ^) k3 Y3 D; @文記小食：亞皆老街 公仔箱論壇: T+ D$ ~7 Y4 L* U3 T0 ^
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最彈牙新人王好口感公仔箱論壇, L+ ^6 g6 d& y" ?3 O9 b0 U' O4 I. r

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' |, f$ v7 }# i/ G; t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 & r5 X+ o1 ^$ y" g. n+ e: z8 U
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）os.tvboxnow.com9 v3 M2 y# Q0 U6 I
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。tvb now,tvbnow,bttvb& q& T, f! W+ p4 G
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馮先生* E, I" E/ v5 L8 G! t% L

" v) [0 E9 V' e5 gos.tvboxnow.com經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?, v  }6 h) w8 v! d5 G3 m2 m' [
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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