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標題: [甜品] 栗子芭菲配焦糖 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-12 06:13 AM     標題: 栗子芭菲配焦糖

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$ }: a5 Q6 `0 {1 F* t公仔箱論壇材料
1 {% _$ p+ `  u0 O+ R栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升6 j$ i+ r7 x. s2 M
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1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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7 f) J# T% m" N- j) B) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。! M6 Y/ r+ j# Y
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3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。4 O& B/ s. O9 B" s
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4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。os.tvboxnow.com4 @* l! O. U2 w6 ~
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作者: langtb    時間: 2009-12-12 06:52 AM

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