標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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1 L& w5 k" i, _公仔箱論壇逾 30米長食物枱　望維港夜景
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$ _$ V1 L6 K, q, a! o& Fos.tvboxnow.com被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕os.tvboxnow.com. L  c, ]8 m9 S
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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: S$ ^6 n. s: y! y* c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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- T0 B9 I  g' a8 B! y+ m6 E8 G6 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇4 ]; h  H2 p! G$ v& \$ Q

+ O' T1 m3 C, J瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。os.tvboxnow.com6 e( r) n9 |! H' x2 s, _8 [
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 公仔箱論壇1 ], a, j9 Z. z; V" @
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7 m) t3 W& l2 ~% D, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景: s& ?2 A. v3 {( F* E

6 C% n3 U0 z7 Q- W0 O7 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ X$ G- X: b  B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。0 `* ?& F8 a0 b
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ I, W. F$ [" a+ T2 z

# N" d, b( J9 w, w, i, Vos.tvboxnow.com薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 os.tvboxnow.com4 [0 B% o7 b, A+ k0 f

7 C  R: B& r9 G6 O2 y鐵板 1855牛肉粒os.tvboxnow.com" ?' c5 f, K% c5 K6 ~+ ?

0 c/ @4 w% |* btvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。8 V' g/ v1 t! `9 k; ~- k
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帶子龍蝦杯
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4 Z; u$ d( d- G9 U5 m5 x. I( `. X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ; g2 o1 U9 c1 N! ]  O( U( G

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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 ?: y- e/ l* I! G8 M
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5 ]1 L& {4 S, X0 `$ M

7 }5 I8 D8 L1 ]  Z" v8 h" ^! p7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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7 |& O1 J, Z8 g0 [! Jtvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇' T8 \. p4 k/ B; ^4 E  Z7 u8 G5 m

. b8 y; ]# O& b" dtvb now,tvbnow,bttvb香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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! |. a+ J: w$ X; @* c5 c+ b蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 Y& b0 z6 j2 \; C  L
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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6 Z- X" b0 y; h  b% a" W花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)+ }" N1 O% t2 r/ Y5 o: K( J' V1 S
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