: a6 U& h: z. _9 i4 v公仔箱論壇做法 6 K8 a1 M* D' `# J. ltvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜汆水；蛋白拂勻後加1倍份量的雞湯，與菠菜一起放入攪拌機打勻，下鹽調味，倒出放入鑊，用大火隔水蒸6分鐘，用圓模吸出圓形後上碟。; W8 _' [- [# g1 X4 v. y i' f( s
6 H9 y5 i, g& g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟去蒂，加油、鹽、糖、紹酒、薑及葱拌勻隔水蒸1小時，於冬菇底部塗上生粉，釀入蝦膠後煎熟；雞湯及鹽落鑊煮滾，將釀冬菇回鑊，埋生粉水芡後放上（1）。公仔箱論壇' h1 x) J$ D/ s! J0 A! q% B; p) r: L2 L
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3.星斑柳起雙飛，下鹽、麻油及生粉拌勻後鋪平，放上金華火腿及韭菜花後捲起，縛上甘笋條，用大火隔水蒸4分鐘；將雞湯及鹽落鑊，加生粉水埋薄芡，淋上魚卷面後放上（ 2），再放上炸甘笋絲做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 @& ^1 i5 l s
8 u! W+ Y0 X r8 ]4 }# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹹蛋黃放入焗爐用細火焗15分鐘，取出落鑊，加雞湯煮勻，埋生粉水芡，再下蟹黃炒勻，以糖及鹽調味，沿碟邊淋上碟即成。 + B9 h# x, s4 Z6 |: G公仔箱論壇% i# ^; M9 w0 N) _* N0 w os.tvboxnow.com/ l1 e- ~8 p7 y! \" {% Y
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打好的蛋白和菠菜茸要盡快放入鑊蒸，否則兩者會明顯地分成兩層。 M6 E9 d" ]/ z1 C! E, o公仔箱論壇
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