標題: [中式食譜] 腐竹炒肉 [打印本頁]

---

作者: qwqchn    時間: 2009-12-3 01:29 PM     標題: 腐竹炒肉

很多家庭主妇，都喜欢在煲汤或煲糖水时加上一点点腐竹，以让其营养成分更丰富。而用腐竹炒菜呢，大家有没有试过这样的烹饪方式呢？相信你试过后，会爱上这道--腐竹炒肉。
. f2 d/ y4 h& s( z( Y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：腐竹、里脊肉、大葱
! I2 ]* Q0 d7 Aos.tvboxnow.com做法：　　　　
+ v5 q( F& c2 @: Q/ e3 k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。　　　　
& e. G9 ]+ @. A2 I4 j# Z" i3 G　　2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! I. E% t/ B4 y% J  v
　　3、锅中放油，半成热，倒入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可令先用温水将腐竹发好。　　　
0 A; a1 J1 l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、腐竹焖煮好之后，盛出后用。　　　　
2 X- X- e# A3 A) \% y; i, ^# Utvb now,tvbnow,bttvb　　5、锅中放些油，倒入肉片划开，再放些葱段翻炒。　　　　
0 m( L# O  W) d  i, q$ M5 O公仔箱論壇　　6、肉变色之后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合之后，盛出方可。
) E/ c$ U* X! O1 F! o7 p9 ?公仔箱論壇      备注：腐竹要先用凉水泡上五个钟头os.tvboxnow.com3 @) g" e0 N% b
      营养分析：
% c# x8 F$ x" d" \" y0 z公仔箱論壇　　腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0