用 料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& s8 T3 c, S: W- O
鳝| 400克- R! ^. m+ T9 n% I, T
豆豉| 少许公仔箱論壇( k4 {8 R2 |2 {3 g
蒜头| 7粒
  [4 T; y9 H: U  K% d3 ]7 M( w其他| 葱少许 、酒少许
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, A' x- K" c' R9 E& z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 d3 z8 R, R# D1 M" o& \
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                                  鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗os.tvboxnow.com1 j4 h5 _7 [8 K6 W

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                                用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。
2 [; N* B/ f) ?. ]4 W( R7 }5 [公仔箱論壇                                        分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。
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                               将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。公仔箱論壇+ @9 _. T$ H3 |2 E& _. ~

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! K! A) W- x. g2 M* ctvb now,tvbnow,bttvb                                 用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 Z. @- M$ O' d! O

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7 U. w/ c8 Q1 w- c4 a% A+ dos.tvboxnow.com                  起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 }. z& a' v  c5 E& k4 [6 b9 M

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: o+ y, d+ Z1 R- Z1 O" q5 T公仔箱論壇                                                        焖煮时从锅盖边倒入少许米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& p  g% l0 F% d. x( b0 _& u* [

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2 A' R2 R& h  U! R' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                    煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。