標題: [中式食譜] 家鄉炒湯圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-3 05:55 AM     標題: 家鄉炒湯圓

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& M; y) D6 f8 e: R& r公仔箱論壇材料
# D# U  z8 N* _2 ?0 u) [os.tvboxnow.com糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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' S" v. e' r& M7 l1 e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ l* K& B- {% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
4 p8 v. m9 r2 H) [  V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: F/ T- P1 n- s: B1 D- }0 K
2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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* ]' o) ]$ ~1 A% i9 X0 W% @tvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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6 y2 V! f# P$ u: r  k8 ^os.tvboxnow.com4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。

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