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標題: [西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-2 06:03 AM     標題: 橄欖菲達芝士沙律

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3 v8 R5 @: h" J# Htvb now,tvbnow,bttvb材料
3 ^0 R$ _9 N4 H, [: A  l4 itvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條(去皮去籽切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、紅洋葱 1個、青椒 1個(切粒)、黑橄欖 12粒(去籽)、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎( Oregano) 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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做法
2 z3 s& @' v, o" }os.tvboxnow.com1.紅洋葱去皮,半個切圈,半個切粒。
7 ]# y! v7 ~* x8 m' g8 K3 v: p
! g2 a( L6 |- Y/ Z  l6 ^9 U公仔箱論壇2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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4 U" o' T+ k+ j/ B, v( I3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及( 2)拌勻,然後上碟,鋪上薄荷葉,再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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生吃洋葱偏辣,可將洋葱切絲後浸在冰水中,既可減淡辣味,亦可更爽脆。 公仔箱論壇0 h& `8 H4 J* Z& o





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