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標題: [中式食譜] 生爆鳝 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2009-12-1 03:19 PM 標題: 生爆鳝

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. H! Q" S; O1 U; N8 h8 Z
鳝鱼 100公克
小黄瓜 40公克
葱 10公克
姜 5公克os.tvboxnow.com* [  K- L3 U& C1 S# l, m
蒜头 5公克+ q' C. q6 w4 r8 o( V
红辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' e( a! Z8 C/ u' L
太白粉水 1小匙( m) c$ R2 b! C. k+ g5 u
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【调味料】
a.水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* E5 h  Z8 C) c; g) z3 L0 h
糖 1大匙
酱油 1大匙
蚝油 1小匙公仔箱論壇  X4 `; P- ^- c4 Z0 f: ?8 F
白醋 1小匙
b.香油 1小匙
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【做　法】

1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。公仔箱論壇3 b. m+ }: m% q2 q- ?2 v: W
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。

3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。公仔箱論壇3 X/ f9 [) d  ?! U+ y7 ?" n

4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  j0 g; }! k: n

5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

作者: afcgvawfwe 時間: 2010-4-2 02:18 PM

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分享的內容很有創意,我也要來分享依下................TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* m! ?5 b. {+ J/ N
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