標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷公仔箱論壇5 ]: q9 p) V6 s/ |4 x( k q, g& V
材料:
6 D8 @5 Y& ^+ }9 \公仔箱論壇薄片牛肉 4片
" H1 P/ s/ h! j4 a& k8 [+ n7 q) m* o# Itvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔 2嗰
) \& ^( I4 g$ G: ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束' P ~' g) a. ~, Y/ i
烤肉醬 3茶匙
% i4 E, L) F5 }! N9 ^! g1 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# s8 [$ B. L4 ~; v( N$ B' n; R- C
做法:% D( Q/ C/ j V+ I7 i7 X
- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
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8 M2 B S0 o) h+ R* Y公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:& D! n( s8 [8 r2 A6 O
蝦 300克
( m: V+ S2 u2 K2 ]; T+ |蒜苗 100克公仔箱論壇- \6 n0 h/ c/ e2 `) v1 v
麻油 1小匙6 l6 s/ F: l1 t# ?7 K
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# K c- {) t" @; A I
葱花 2大匙
- K6 d. r7 X6 R4 }' i: n姜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L }% ~; j0 V- I
蒜蓉 1/2小匙
1 H4 X+ v# Q7 w5 P. F, t番茄醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T0 o, s& \/ E9 g
砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 O3 H! _$ a }
酒 1大匙 公仔箱論壇+ ~4 _. y! j! \8 R( c
豆瓣醬 1小匙
4 v/ r4 v0 Q& U: g1 p) y# wos.tvboxnow.com太白粉 2小匙os.tvboxnow.com+ | c( d5 Q# v- ?4 a4 A9 s
高湯 1杯os.tvboxnow.com- A: r5 q9 }9 L& g: F
鹽 適量! l% G8 W9 t w' y
" b7 @, S( ^0 W: h& w$ zos.tvboxnow.com做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
9 A1 E4 e. x8 w, j8 q3 }os.tvboxnow.com材料：os.tvboxnow.com: n8 o- ^( x8 C
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，os.tvboxnow.com8 M' E, e3 e0 p# j: w8 [
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1公仔箱論壇3 ~8 ]. u i/ \/ d
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。tvb now,tvbnow,bttvb+ a- ]/ k6 X- S! x2 O
調味料：
0 N& G U3 [0 c公仔箱論壇蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
3 }8 o/ u0 x! w. D水1湯匙，油1茶匙。
8 A% n) m: D2 k. P0 A: R, {, Z1 [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：
! a% R8 ]$ F2 ]7 H! [ S鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb, B' ~2 I4 c+ V2 t% d) C( f) H3 W
茄汁2湯匙，上湯100毫升。
6 s( V* [! D: s; S' ?6 u( Z烹調步驟：
& f7 x8 w, U- o（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。os.tvboxnow.com4 M' W4 f: E3 M7 k
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ a' W6 \% m! G. K( [
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
9 |# n" J8 H( R0 y（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮% d- K+ y4 ^0 ? d
30秒，取出切長方條狀。公仔箱論壇 _( i& Y7 {; @
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛, t. ?# z5 D3 I7 }2 |" U ]2 i
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出公仔箱論壇7 Z0 p5 o1 _# V' A8 w
與蔥粒拌勻。公仔箱論壇! G$ G3 z e9 ^6 y: R; _( s: K
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
U$ M: F; B# P' j$ e% Tos.tvboxnow.com上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。* w9 j+ _2 [3 n s5 j
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒 P( l. e& }2 A/ |, O
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
& V: f. e& i U( U7 D6 A T9 ~ w+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
7 L( q$ u( J+ t# q- n$ D% [公仔箱論壇材料：
) J$ p; T! I* G* ]7 c4 `‧五花肉900公克
! t! j0 M+ M2 r; O: ] p$ d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥6段1 z. }+ j1 g L- Z7 ?! s
‧薑4片os.tvboxnow.com+ q8 j. x8 b( X! G# N5 U
‧沙拉油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 g0 K S( k8 c% [
‧醬油。3/4杯
5 m) E1 r( ~9 n1 }! K: r% U& b公仔箱論壇‧冰糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ |, W; j% N8 V5 P6 T
‧辣椒少許
& Q) T- c* [) J3 r6 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 F Z3 _1 e9 E; I+ @$ g公仔箱論壇●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。os.tvboxnow.com. D7 R( G0 v& L$ R
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; \- ^' }4 X( K G+ _
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。: D. {! W' r) _9 Q9 E; _9 r6 t
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
6 p- v, J: ]4 a5 y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S9 R( h( J( q8 v" d公仔箱論壇
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨3 y6 q* J* a) a9 t$ c5 M1 }3 i0 I
( e+ O' p! y) m# e, j! `
材料：公仔箱論壇# A6 _, R p9 A% j; O
‧豬小排600公克
6 r; ^1 r+ V* J( D/ K6 V) Vos.tvboxnow.com‧玉米粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o. \' Y8 U3 F
‧檸檬2個
( v9 s, q( Z- Q2 H‧紅蘿蔔1條
$ g/ H( g4 u3 G‧芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb! i/ H# ]; Z: o: N A# Y% Z2 H
‧酒1大匙/ \. B r" e6 F5 t* x
‧糖2大匙: K2 t. v: n# S; k$ a7 l% P7 @! v
‧醋3大匙tvb now,tvbnow,bttvb H: |& G; K9 W1 X# m- I
‧醬油4大匙
! C" w- O1 K8 D+ q/ A9 i( ?/ T# f‧水5大匙公仔箱論壇* d. r" s- P$ a/ ~
做法：公仔箱論壇! c' J/ _: Q# ~7 U
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
7 p! O. J9 B% f' ~* u+ @os.tvboxnow.com●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。3 p7 X! [$ W. \6 A
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
% b& J3 L V. ^8 c公仔箱論壇
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄) T& B0 [. b+ O; w0 |4 [0 s, ~: Z
tvb now,tvbnow,bttvb& a1 o8 K- H8 i$ D$ o% H
材料：
. k+ J" i0 T/ B! w7 d/ x- wos.tvboxnow.com‧雞腿3支(剁成小塊)
2 n7 Z$ W7 ~0 m3 m$ J" M# x公仔箱論壇‧香菇7-8朵(泡軟)
( \! S! a+ k7 q) W2 N5 d+ H4 rtvb now,tvbnow,bttvb‧老薑100公克
4 @( T- k) K2 o4 C‧胡麻油3大匙
: ?1 b. G& |1 D* n$ l6 r公仔箱論壇‧糖1大匙
* r0 ~ l1 ]7 i# i; z‧酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 s& |9 u6 r( J3 C, F7 f4 u
‧胡麻油1/3杯/ K' U' X% G) T" A. }9 d/ U
‧醬油1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( O. F; D/ D# R+ \! ?' Y" g
做法：
5 M* i4 u: Z) A% }2 ^; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
* V- |0 u* u! U6 |8 W●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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飲勝!; i1 `- ^+ o8 H5 e w, a
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you
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但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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