• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

材料：8 D8 V* ]1 B# k* B( V1 L2 H
‧雞腿3支(剁成小塊)5 R  \* z; ]+ i3 k. X8 z
‧香菇7-8朵(泡軟)
# o( a/ D* D# N! V6 _. ptvb now,tvbnow,bttvb‧老薑100公克( b' C4 z: ?$ u6 v* z, U$ G
‧胡麻油3大匙9 }' p3 F( Q4 ]! B" b* q# C2 `5 J, c
‧糖1大匙os.tvboxnow.com! G4 _" M+ F* Q% y) k, D: o
‧酒適量
( S6 O2 ]: _7 Y4 w: V2 k1 |( k5 U‧胡麻油1/3杯
: j* q' K6 x2 v" A/ V. p5 J$ atvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯
0 K8 C2 y" w/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ P" E# L2 Y0 e: Y9 S, dos.tvboxnow.com●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。公仔箱論壇3 c- N1 Q% t6 v. U( }1 g# L) H
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。