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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 V! s' M6 k6 V6 `

7 v9 ]8 m& e" J女愛男竟然都愛日賣四千條魚' p$ G/ J  C/ C$ ~# A2 p( n
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。7 [" n3 t6 ^( L- z+ J' s. H* W
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■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。% q: Y0 \4 j& Z9 Q
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 G$ y* J6 b$ H/ z6 P
       
9 ]. M* |7 X9 G0 D公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇9 ~% {5 S* i' v- H# f/ b3 G! z+ y

# {& `7 Q6 W7 \% [" n2 s4 C2 O公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" ?- ?# Q8 t$ z

0 F/ x# _( G/ R  ?) R" `5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 l& p; Y! J: Q+ Q4 k% E
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8        公仔箱論壇7 U6 C* B& j5 `6 z/ P5 D
       
$ |: y6 N; r2 I3 q/ |. _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。. Y4 Y. H9 Z. ~9 O' ?5 [% p: o
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意式鯛魚燒$10        3 _& h, P% c; C. e0 i/ H
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。os.tvboxnow.com) P$ X! f7 Y( ]! M6 n% ?
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 K" k" m2 e- j1 \( H' \

9 b1 k. ~8 _6 n) z& Uos.tvboxnow.com以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。os.tvboxnow.com" v) P. B1 [5 q' `* G
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. n8 ^( b$ z& f# x+ T, A& n* aos.tvboxnow.comRicky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。os.tvboxnow.com! ~( e! B- Y8 j: Q5 X$ Q7 G# y
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# D7 ~4 `3 K: R, ^4 @7 b0 V
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& r3 a7 {6 m7 f+ D$ C5 W開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 Y# `- y" ?- p6 N& M

* _& D5 p0 G4 L% g+ Q+ g4 s和風辛味軟殼蟹$28       
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。
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日式吉列炸芝士$22        tvb now,tvbnow,bttvb/ M' a' z0 H+ ^7 R

; {( N, X' U  Cos.tvboxnow.com人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。
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) ~8 K+ d3 l. |) E& e& F鵝肝芝心薯茸丸$25       
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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Hans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' v- _) Z, ^  x& a' ?

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" V  s3 t% b* m7 p* ?. ]1 b( atvb now,tvbnow,bttvb方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb# G  ?) b8 w- B3 k3 e' U
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