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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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% H4 Z* p) r( Nos.tvboxnow.com女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb: L# r) G3 F1 H" p. D5 P

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# L9 v) k/ X! j; |6 u) ltvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。
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, l* }5 i9 R% ^- Q! g7 g7 A7 l3 @6 d4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        os.tvboxnow.com/ ~, j" G  Q: V2 o& }
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d& \1 K# a1 O* W

  r! d3 e6 i, J2 I& x公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15       
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3 G) i' M1 O$ K$ ]9 n) \* n公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。
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1 {6 Q4 I7 ?+ R/ qos.tvboxnow.com英式煙肉蛋鯛魚燒$8        公仔箱論壇5 R5 p* B: |; R) @7 |
       
! O0 a% d. T/ h) |1 I" o: m- N) Ros.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。* b5 W/ p" U& t6 _

& p6 k5 v/ i; W$ e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10       
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' x6 `& Q/ T. D# Ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇; _# \) D& T; d# _: T
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' O5 F7 [8 _9 \1 Y+ R: e
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以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。2 m+ I: i! f4 {( J  V* d+ s2 {. _
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。
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3 h- x3 k4 n" f6 d  l0 _9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ `% \7 N+ w
Ricky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。* |0 L) G1 `9 `3 C$ p4 F" H  P( r

/ T- R* b7 o. h) |: z" y. eThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)- T" }# ]  |; I

) @# Q7 Z" v7 `. w, q公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 w, B+ J/ C1 ]

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開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇9 O1 o- P" Y3 C$ F/ \5 b

- v/ Z9 M$ m' }8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風辛味軟殼蟹$28        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! E6 k( r+ n" u# W) ?5 D
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。
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( z: l4 @% Z3 }1 `7 n日式吉列炸芝士$22       
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人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。# `8 f7 z" L+ `) }$ c! g
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鵝肝芝心薯茸丸$25        tvb now,tvbnow,bttvb) D& \5 j7 L0 j$ x- V( \; o
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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$ z5 f7 h+ a. D, v( JHans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。
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# @: u- h, q1 w: o% ?8 H  l! q方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。os.tvboxnow.com& x4 h1 t  s( Q- w+ z
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇# J3 `# z( P8 x- g: V4 q/ D

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