標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇" H" Q2 |" `1 V
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇8 D9 |7 X: N. h% b, x! M% _

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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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1 d; @; o1 Q: K6 H- B$ C& N5 c1 v5 z■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。# K" C' N) a/ M$ A
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        公仔箱論壇7 p) X8 e# z* Q' K6 t! C( e
       
% X4 ]2 t5 p3 z6 g+ s公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 os.tvboxnow.com% u$ F; J( E8 M
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印式咖喱鯛魚燒$15        " U  m" e1 z; K2 D7 i) g: d

/ h' T+ g5 f; ?) f( Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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( q4 P+ Y+ F  N! o3 g' c0 U( vtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8       
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& L0 O& v6 f% O; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( o3 u4 y4 V& t9 m/ P* l, s
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意式鯛魚燒$10       
* }2 }" n/ l* \. L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 @8 C$ X4 |3 J1 n# K1 ]
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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* `& U( @8 K" A+ b$ Z( X法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        , x0 M# p6 A% D( R& K+ Y# L, \

4 R1 F3 ~" G4 \9 ^; y$ x9 x公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。: p2 w' c! @4 C& n

) Y- Z5 u4 U# @# L+ a, o. C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ J! G8 ~+ j, W
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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6 s5 Q& i2 \6 j9 q- o7 F. W- _Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb+ u- o, l/ x! }- |0 [

* \8 j9 P& d9 B8 u8 M* U! O公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ f! D+ D2 g+ P% U$ _. R5 E1 ^" O

  h3 I4 w7 Q0 T- y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸+ i* l+ Q- t+ \0 p4 _
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& R. x6 ^2 }  a0 \2 r* a0 ltvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。2 j) \' Q, j# J

  ^1 p, W  m4 \; E- t! K( L+ Htvb now,tvbnow,bttvb和風辛味軟殼蟹$28       
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb" @" [0 S3 L6 S- A! h$ C8 O) y

' }9 h$ U, @3 X- E9 {& @/ wos.tvboxnow.com日式吉列炸芝士$22       
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# r8 \8 U$ S0 q% B2 Xos.tvboxnow.com人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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4 g1 d* c* e; F6 q/ P; |鵝肝芝心薯茸丸$25        公仔箱論壇( [3 _2 H1 l# y9 z; H% L2 b% p

4 w6 Q0 R) l% m薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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# m! \8 S9 n/ [) H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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' E' \) f; _+ N/ O/ u$ t. G0 ktvb now,tvbnow,bttvb方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- H! S9 B' \3 R4 M9 N6 C

$ I" w8 y7 V% l& z7 E, Z6 ?! `嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇0 Y$ t4 Q1 R2 M5 i# s+ y0 g
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