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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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3 W. j. O" }6 U; B# t2 t& I& sos.tvboxnow.com女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇* j- k$ ?, S* z; G/ `* ]* c
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& ~% l; m7 h8 k$ V! c! z7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。
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/ c+ l# E- q/ _, Y  c0 t" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. D) g1 y+ Q  s  p+ [& U5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 Z# f( A: H1 j
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        , e. `4 y( s2 |
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。
7 U8 R2 _6 O# w: f# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% W  H$ v: a' J; B- ?( F! l) z
印式咖喱鯛魚燒$15        0 R. n0 {5 [, ]0 e# _5 S# A
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8        % Y" S1 m) ]8 E) K
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蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 |9 f0 d* C' _5 r4 h

" F7 I% u0 G' d- K& }& M5 v意式鯛魚燒$10       
7 j$ H; @3 d- x4 _# l9 g# Nos.tvboxnow.com
3 @* l! G# l4 u2 S6 Qos.tvboxnow.com煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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% m% t' k3 `: w5 btvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12       
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以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。- O1 b% ^4 k- o3 M5 }" N3 W6 x3 W
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# o( M8 E& ]& d8 h6 z& nRicky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。
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, G0 h! D9 b/ m; R# T$ ~$ i# Rtvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇& U7 X* {8 x) H5 ~4 |
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學生最撐吉列芝心丸os.tvboxnow.com$ c& V8 }& e3 A6 X1 e1 [/ j
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開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。) R! d7 Z: d& w) \2 D2 f) J

2 J* V+ r& x! Z! ^os.tvboxnow.com和風辛味軟殼蟹$28       
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% m4 S) p5 a4 ~: i, o' |特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。
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( {0 u- g! Z$ W! M0 Otvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22        os.tvboxnow.com) L+ s7 r* s( l) \: ^
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人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb& `- g! a) m$ D; ~7 K

4 f. P5 Z- b. x; F+ pos.tvboxnow.com鵝肝芝心薯茸丸$25       
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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Hans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 ) l0 A( ?! G. V; r4 C9 _, u5 x% U

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方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。
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8 x/ a3 l! J) {3 ~: e9 b+ B6 a: \嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
3 ?3 E  v; {6 j! y, w& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& j5 U) U/ Z; W( {0 q' r5 o! C

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