標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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% H4 Z* p) r( Nos.tvboxnow.com女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb: L# r) G3 F1 H" p. D5 P

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# L9 v) k/ X! j; |6 u) ltvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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, l* }5 i9 R% ^- Q! g7 g7 A7 l3 @6 d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        os.tvboxnow.com/ ~, j" G  Q: V2 o& }
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d& \1 K# a1 O* W

  r! d3 e6 i, J2 I& x公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15       
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3 G) i' M1 O$ K$ ]9 n) \* n公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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1 {6 Q4 I7 ?+ R/ qos.tvboxnow.com英式煙肉蛋鯛魚燒$8        公仔箱論壇5 R5 p* B: |; R) @7 |
       
! O0 a% d. T/ h) |1 I" o: m- N) Ros.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。* b5 W/ p" U& t6 _

& p6 k5 v/ i; W$ e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10       
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' x6 `& Q/ T. D# Ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。公仔箱論壇; _# \) D& T; d# _: T
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' O5 F7 [8 _9 \1 Y+ R: e
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。2 m+ I: i! f4 {( J  V* d+ s2 {. _
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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3 h- x3 k4 n" f6 d  l0 _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ `% \7 N+ w
Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。* |0 L) G1 `9 `3 C$ p4 F" H  P( r

/ T- R* b7 o. h) |: z" y. eThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)- T" }# ]  |; I

) @# Q7 Z" v7 `. w, q公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 w, B+ J/ C1 ]

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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇9 O1 o- P" Y3 C$ F/ \5 b

- v/ Z9 M$ m' }8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風辛味軟殼蟹$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! E6 k( r+ n" u# W) ?5 D
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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( z: l4 @% Z3 }1 `7 n日式吉列炸芝士$22       
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。# `8 f7 z" L+ `) }$ c! g
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鵝肝芝心薯茸丸$25        tvb now,tvbnow,bttvb) D& \5 j7 L0 j$ x- V( \; o
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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$ z5 f7 h+ a. D, v( JHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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# @: u- h, q1 w: o% ?8 H  l! q方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。os.tvboxnow.com& x4 h1 t  s( Q- w+ z
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇# J3 `# z( P8 x- g: V4 q/ D

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