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標題: [冷知識分享] 炸蛋(重要,必看) [打印本頁]

作者: andy82    時間: 2009-11-21 08:58 PM     標題: 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
0 r+ L- |+ J4 [% y3 dos.tvboxnow.com但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,os.tvboxnow.com( l( ?2 t/ ?2 [. {1 h! f
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。% K' n! S* T) T0 a! g

. s8 A$ R: H, Kos.tvboxnow.com陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。公仔箱論壇- b* F2 n1 n9 N* |& W$ x# ]! U

, S) W/ D9 t8 \6 [tvb now,tvbnow,bttvb陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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$ h8 c2 G. ?% E7 y1 p# W  Tos.tvboxnow.com陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」tvb now,tvbnow,bttvb/ l( [# B) @. a
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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" F% y1 S, ]( b' h$ q' S: _( ]' Z  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
( a* {' ~3 r3 S2 L0 _' V3 Y& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ]! A. F& s/ d) H4 }& {5 ]
林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
& I4 q8 q# Z9 b  h! b5 Z6 sos.tvboxnow.com專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
" a$ C; {& \+ T; \) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r8 ~) d6 `* Vtvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」: }2 M) d0 e7 ]3 F5 F

8 ^6 i  M, @, m% X, t1 R4 s# I, P, O* Q0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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