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標題: [中式食譜] 红烧鲳鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-11-21 08:26 AM     標題: 红烧鲳鱼

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制作工艺:红烧tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 {9 b1 b! w
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口味:鲜嫩
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+ O& t% N8 p; ~, P; X* h: @# f/ ?) Q( Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:平鱼800克  香菇(鲜)50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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; N4 s9 s3 `3 w1 m# Ftvb now,tvbnow,bttvb操  作:
0 i+ F; A) K* P$ L# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& x8 x; Y) ?$ K9 P+ E0 X
1、平鱼治净,控水;$ C) S. l* }' Q) F! P* \
2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;. L# @  P1 M6 f+ H
3. 笋洗净,切丁;
$ z: Z5 s8 Z" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;
  K$ O$ \3 {& |tvb now,tvbnow,bttvb5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;
7 V- F/ e. f8 K8 o7 L6 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( ?' [# t0 D/ f/ b3 r% f
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;7 R: V; h' F. y; K7 l
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-11-21 08:56 AM

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