標題:
[冷知識分享]
點解.....老婆餅 叫 '老婆餅'
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-4-24 09:40 PM
標題:
點解.....老婆餅 叫 '老婆餅'
一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
2 I; u- F6 b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
( i. O: }6 n) s: g1 k) A
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
公仔箱論壇$ W* @% k* q/ k" t
, G5 Y, f$ I& ]; c/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
& L8 O- _3 t$ ~; O
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
; S- N8 R0 L; E+ f, f) H$ D
( ]! I' p5 s* |5 S( _/ T& a. d/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
& C$ L/ A6 S9 u2 L0 m. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( B" s5 c3 Z& k- `0 k
& {1 L( g# X3 Q) V4 z
點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
/ }2 ]0 t8 n! f& _8 e/ A" e8 [os.tvboxnow.com
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
! e/ E6 _5 ~- s& f. Q4 X& Itvb now,tvbnow,bttvb
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
' M1 `% J2 F1 i/ d) t' |1 q公仔箱論壇
* U; p0 P4 E6 Y+ K
老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 ^5 d0 p& Z% p* w( y
公仔箱論壇5 ]1 k9 H" w, H7 H& i) o
潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
1 [9 p# l* k8 s" Y8 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! x; P* i2 c8 }; c/ M
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
8 ]0 Y5 l) M6 R! J4 O7 K
W9 c7 t$ O$ c* q
後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
' h3 U [3 L7 }+ M, z3 a+ b
8 F' r) L# S% @% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z; Q& _5 L: j( Nos.tvboxnow.com
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-4-24 09:48 PM 編輯
]
作者:
blbluefish_aili
時間:
2007-4-25 01:27 AM
原来如此，谢啦！
作者:
alexymk1988
時間:
2007-4-25 01:55 AM
我最愛吃老婆餅！ 估不到是潮洲來的~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
