標題: [中式食譜] 豆沙糯米糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-19 06:01 AM     標題: 豆沙糯米糕


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4 V8 U; i% T: D( \. h+ b  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。公仔箱論壇- y! U  F1 g7 b1 W8 U  s0 C
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。公仔箱論壇. M; }2 X5 y, P# l" T; V

3 ?9 Z& D  S' V- ?2 \tvb now,tvbnow,bttvb4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
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6 j) ~% V  N4 S- U9 ~" Q公仔箱論壇5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。1 k, @7 n! Z, v2 R
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6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。

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作者: 柔    時間: 2009-11-19 12:26 PM

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