標題: [中式食譜] 熘三段 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-11-15 06:54 PM     標題: 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁tvb now,tvbnow,bttvb. l! m5 o; a8 r0 G- j' j
　　
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2 g# R. E9 G3 W1 u　　配料：尖椒，姜，蒜7 r& y2 {* J4 N
　　
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。公仔箱論壇, e) \7 p' s! E# V& ?9 x! {
　　
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 B8 r# r8 [$ d2 m
　　
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: B+ |) l. ^8 _0 Z9 V+ I  ]0 {5 Ios.tvboxnow.com　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。os.tvboxnow.com% t3 p3 R4 ~9 l8 J% d* `3 ]
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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* H( [  {6 t7 z" M9 t: E; l　　5、大火复炸。
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" a5 E: F3 l( F3 P( I7 F+ z; ~& _os.tvboxnow.com　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。

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