標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-23 04:23 PM     標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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6 H8 P( a. W4 `tvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。* G' A2 F7 Q- g

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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。公仔箱論壇: q4 {+ @& m5 [5 D" o4 F
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。os.tvboxnow.com- h4 o8 T9 M6 H$ _/ k, P
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇/ b, I0 R: Z0 g3 ]2 L  N  {$ u

% k: z1 j$ k9 H" L$ A5 M7 Q+ s4 Y5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

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作者: maye2328    時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 S* E0 w1 F- w: F) H
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

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作者: lamyumchoi    時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

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作者: kikideebaby    時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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