標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。os.tvboxnow.com; T9 Q9 b3 Z3 i" e

+ j0 O% @. m* u8 I& {  T* M2 b一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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* Z. T$ W: Q) _3 {7 n0 C% M3 Oos.tvboxnow.com香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。1 J) ?0 T8 n* r0 o: S7 \

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1 M( b% Z! v' q, `# E) e1 d! }* ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( j! ]7 T4 r, w3 Y- S: f
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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5 c" I' g- R$ q3 G+ \羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。0 u4 s# Q- j# i5 D

7 _8 G9 N: E8 Q9 Y1 O5 z雞翼) i1 l; h" r! y: T% }
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
+ d8 S/ J/ l4 x& d# X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( }% N1 z$ Y
刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb5 e" G+ l4 x/ o1 \" a) d- I5 ]9 h
       
. l. g: B2 \% P1 ]! K8 m鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb; w& u7 P" G! ^
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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( z# g. a  B* e. A) B# x公仔箱論壇$126工業大廈人氣店
5 C1 w7 o7 e9 S& V1 }0 x  n  |) a這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, |- g9 \9 B& I
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: q$ ^' ]: w0 |3 m■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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' M, w6 i$ g$ u# n: P# |2 C. L公仔箱論壇刺身拼盤公仔箱論壇$ H4 N, \6 t3 h( j! T9 _
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。6 K: h, k0 b, o9 D9 K

8 b$ u7 U: g5 ?/ G0 l燒鯖魚
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$ l# E/ d( N- p% i" E4 P; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb) J* c% W% o4 ~  b( M9 \3 z

- b) z$ l5 n& g; m( Z3 B和風一口牛公仔箱論壇2 _7 v  M  V% y8 M+ [5 I

. t, e3 |, q& R8 q* d% K% Dtvb now,tvbnow,bttvb將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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: _$ o9 D0 X0 B' ]0 n$ \價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
9 f! L9 W2 _8 Z4 K* {; x3 ^; Btvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇' Z& ~. {0 p8 D  k! l
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇/ @" [$ K- E* j- V% v
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鐵板蒜片牛柳粒
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2 j- z' s0 U) [8 g. Eos.tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。' p0 p- i# P6 i& X/ K$ n  w

; h% |- u  _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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8 s3 _3 v2 q+ D3 J2 T和牛刺身os.tvboxnow.com$ T! u6 q; t3 V) P7 _7 B
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。" k0 g; O& V* M( _+ n/ i
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7 c2 x  D' j) M( s6 J. y價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
, o1 e1 L# B. i2 ?( H. }  M6 d北酒場(尖沙嘴山林道)
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