標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
8 y, u: U6 l6 ]; p/ V公仔箱論壇木瓜一個tvb now,tvbnow,bttvb$ s: J  [2 v2 V' }9 u) E& \1 x- @
牛鰍魚一條
" S% E& H9 H2 ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒
% U6 ~( H6 C' Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb生薑六片os.tvboxnow.com$ Z! w9 A1 C) B* h
水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 V9 h$ D& b2 y  J5 m2 E
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【做法】公仔箱論壇* ]& y" j& \7 j' t. p( w1 `# D
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
. z; h7 r, X6 [* B公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb8 H' z% A4 g. V) L2 W
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
) m( R- q! c* Jtvb now,tvbnow,bttvb(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
: [' I( C5 ^0 V' P" w8 I5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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