標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】
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牛鰍魚一條
+ P! ]" A. [2 E# {9 B* u9 a; j0 @tvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 F8 t  Y% |3 x, ?! r$ X2 G
生薑六片
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* ]9 [$ O, x# D% e" x3 M! @5 @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ t* }3 {: k; L$ i; H* R% v% \% x
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
$ ^6 D" i& U5 L(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
6 X8 l  n( ?4 fos.tvboxnow.com(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ Z8 D$ @7 \# d+ p0 v
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。os.tvboxnow.com- Q1 K6 h6 K# s7 T- G; b
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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