標題: [中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-10 06:05 AM     標題: 花旗參紅棗燉竹絲雞


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: @7 m4 |/ l1 q1 P) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 Y3 ?. @. X, D( v& A! P9 x+ Otvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
, ^  o, m7 T/ @( I1 T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ `1 B5 L- W5 U. Q, e+ d8 _
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做法
8 H# E! I. i/ k& T1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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' o% f8 Y7 d2 x' o7 Y, h$ f4 W$ B8 Jos.tvboxnow.com3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb" S5 r7 C0 G2 Q5 c' {- e
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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& Q* T( j3 C3 N( [, Y3 X  P5 b4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ~: S8 t* s- H4 d) u& o
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