標題: [冷知識分享] 煲汤 [打印本頁]

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作者: hokhok    時間: 2007-4-22 01:13 AM     標題: 煲汤

煲汤只煲够一次过饮就可，不可番滚汤，会致癌，每次番滚，
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会令汤内的分子变质，影响健康。 # q, D) o. }% ^  ^% W2 v4 P
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9 w; r  ^3 G( B! L3 i1 g汤的维他命经一天后已经留失，饮下的只是脂肪、胆固醇等， & r& y% k* E7 d+ F, U

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, o3 b1 z' k! A$ P1 d所以煲汤只要足够一次过饮晒就可以。

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