標題: [中式食譜] 芒果雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-7 06:20 AM     標題: 芒果雞


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/ @8 v7 q7 A4 q* n' J& @/ Dos.tvboxnow.com材料
4 a, Y( v" r0 a! u- r: |去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B& ?/ G, L4 ~+ _" t
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" ]; o% A1 r6 F! _) h做法
0 ^, A7 A! O# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
( k+ t( ~- u4 z( ]: a! n0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S8 c: Q2 @3 u& B0 A$ [os.tvboxnow.com2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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( ~5 P: T+ k" g0 W2 @6 F3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。os.tvboxnow.com. r* o( y0 F' x" ?$ v3 y
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「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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