標題: 超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert [打印本頁] 作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 05:20 AM 標題: 超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert
超滑的鮮奶燉蛋 (推薦甜品) Steamed Eggs With Milk Dessert記得兒時跟爸爸往甜品店吃燉蛋，很是甜心。不但是燉蛋甜，更能跟爸爸一起吃，更是開心的甜。記得爸爸說，香港西環正街的源記是一間甜品專家，可稱老字號。他們製作的甜品，真材實料，童叟無欺，擁有長期顧客。於是爸爸在忙碌工作中，總會抽空帶我們去吃甜品。爸爸最推薦的就是他們的燉蛋，當然還有芝麻糊，雞蛋糕等等，總不會錯過。基絲汀尤其喜愛他們的燉蛋，蛋是燉得滑不溜口，蛋味香濃，甜度適中。 8 g* S( h' m1 B) }1 U% i! a公仔箱論壇 8 ~3 r& G$ \; D F2 F0 Z; {os.tvboxnow.com0 z% h# V( e; y* a) S
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居住布里斯本多年，根本找不到一間較為稱心的甜品店。可以說是沒有！突然很想懷舊一番，做了這個鮮奶燉蛋，雖然風味跟源記的不同，但也算滿足一下吃滑燉蛋的心意。os.tvboxnow.com0 u6 c& U1 T* b( e
( S2 H S( z- _4 F: ^; E- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉蛋，講求蛋和水份的比例，火路和燉的時間的掌握都很重要。今次用了鮮奶，是澳洲最方便，便宜又豐營養的飲品。加入蛋汁中，更令燉蛋芬香濃郁。新鮮出爐的鮮奶燉蛋，發散出怡神的氣味。 9 M; r. Z4 ^+ o3 m" \os.tvboxnow.com, g8 k( N1 a" Y7 G0 M' z8 o4 b
此甜品食譜足二至三人用。os.tvboxnow.com3 h, i& m' T% g# p: X* m/ N
