標題:
[甜品]
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-20 04:06 PM
標題:
日式炭燒咖啡芝士蛋糕
材料:
/ \9 a; S8 h4 C, E
8 l5 z9 v9 Q- ^+ O; Z! n7 A
104克 忌廉芝士
2 ^* B/ r6 D8 ]- M
50克 麵粉
os.tvboxnow.com; Z* L$ m i1 X5 D4 V. U
80毫升 鮮奶
! T) Q( J. m, H) s3 x$ s公仔箱論壇
25克 粟粉
os.tvboxnow.com J- u9 S3 b3 Q% D2 p
3隻 蛋黃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) l2 L s/ {% D9 N
1/3茶匙 鹽
8 g0 o0 V# H& u! A( W8 H) }os.tvboxnow.com
3隻 蛋白
tvb now,tvbnow,bttvb! b, U6 g- K( C9 n* W0 i
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
" S. d. H9 ]6 l- K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
50克 砂糖
# c z J5 i$ L/ O) Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 T$ b7 R3 \3 ^9 j* {0 _" j" l
烹調方法
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ S0 ^ M1 ]: Q8 p1 u2 C
預熱焗爐 180C。
tvb now,tvbnow,bttvb. E, H) W f* B+ H: H
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
公仔箱論壇0 [$ }& p' m1 V6 O$ w
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
8 D3 n( {. u- j4 Q' {$ g* Ctvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
- H2 V! k* |% B$ T3 v公仔箱論壇
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
* S" F: O% T. Q7 [+ G9 w
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
5 A5 a6 z" |% T ^( J5 P
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
& H- ?2 i0 K. d- k/ D
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 d, y/ @1 g( L) o& `
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
* }% \9 u5 Y: q( X5 B! x公仔箱論壇
作者:
MagicAndy
時間:
2007-4-20 05:34 PM
好吸引，即刻想食啖
作者:
chriskoman
時間:
2007-8-11 09:44 PM
really want to try thx.
作者:
ivyng
時間:
2007-8-13 08:08 AM
thx for sharing
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:01 AM
really wanna try to make it.....thank you for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 05:02 AM
thx for sharing!! :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
thx for sharing