標題:
[中式食譜]
韭菜鍋貼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-30 06:07 AM
標題:
韭菜鍋貼
1 Q0 H$ g6 P2 g% I0 h公仔箱論壇
, H3 c$ w0 E! X& x6 M# e) b2 z$ V
材料
8 L) T. J8 I6 }( J" h, G2 u
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
; p% m, v; |2 J( N+ n0 s8 x
9 l) S0 }4 O$ U$ ^
* e3 ?$ ?$ z0 p" L/ K3 u/ B
做法
0 t4 W: n8 y. k6 n
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
3 J. j. M: o6 _9 h( Y' n
, H# B2 q5 l* s' @( I. [
2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v b3 `* j$ }! \8 E2 ]; E1 M
a3 [* o9 U9 d( _. T. H
3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ E4 P" {3 P1 W/ x2 u0 _
3 \% i' v v ?: w! o( Q, T
, y" v8 j. U; ^, D0 Y6 v: ]os.tvboxnow.com
# U, n. U8 J( J9 q5 Y' w# Z
tvb now,tvbnow,bttvb' v0 m0 G# G. \% W. g
& S6 x" w' H4 @4 F9 l. b. {: ~% |
tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 ~ O2 o- S* p
公仔箱論壇3 }5 e# m5 l5 a5 b; c3 M
9 t9 n* M6 \: j
* ~; K( \1 A1 F1 [# \) Eos.tvboxnow.com
公仔箱論壇& @% _2 G5 O4 U. u( n# d/ q4 }) v
) c( C. V Q) `8 }5 T/ N
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb/ @( e, i" f, G
用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
3 t6 m. r! I, Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' v0 m0 G# G. \% W. g
tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 ~ O2 o- S* p
9 t9 n* M6 \: j
公仔箱論壇& @% _2 G5 O4 U. u( n# d/ q4 }) v