標題:
[西式食譜]
義大利麵南洋風
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:35 PM
標題:
義大利麵南洋風
材料：
2 v) O5 o4 T4 N
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
- @1 s) w5 r& W1 s4 p: _tvb now,tvbnow,bttvb
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
5 y, A/ j p8 Y% i7 J
! q! A2 r& t# j3 h7 d公仔箱論壇
調味料：
. v, c" g& K7 N( R" o# _* @) p4 L
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
8 x5 z* R: ]( }& h0 M; Z! g. Z7 P4 ]
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
* b1 A C( j4 \tvb now,tvbnow,bttvb
作法：
/ M3 A5 @4 s0 B. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ l |2 t8 l, d4 |- \0 |6 v7 I
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ @% W: a5 p
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
公仔箱論壇1 C8 F0 B. B* l2 ^/ @
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
! V: d! D' p/ T0 I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; F3 T6 p1 _9 H1 B; D* i3 }$ W* o
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& j, s0 ^9 I, X- p# \* i/ b
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
