標題:
[甜品]
嘩鬼棺材蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:20 AM
標題:
嘩鬼棺材蛋糕
tvb now,tvbnow,bttvb* \- E: y! z9 s( Q/ I
2 _/ z) S, |/ K
材料
os.tvboxnow.com/ E* c9 x7 A) K' c
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
2 y ~& F! P- p @3 y6 J# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) W+ q% ^- T G0 f/ a' ~8 }# Y) T/ h; }
曲奇材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& d3 e2 i5 F7 `( Z8 X6 ^
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
公仔箱論壇& k- ]4 E" ^$ U6 k* s: f7 q
j' |5 t$ y7 c9 t H
做法
6 _3 m8 T, ~* g' C, a# h5 r1 q
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
3 t* J$ p/ f: X9 [5 n
" F6 ?/ l: P; q! B
2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
公仔箱論壇" _, {* c: H9 f- s% G5 z3 D
tvb now,tvbnow,bttvb% Z S- J0 j) b: s! k. l5 ~# l
3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
& j. c& @3 L* ?* b$ G& Z
3 m& R' j9 F" ?" `+ V/ w; Q' L5 m
4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
* ^7 z1 l" u/ d公仔箱論壇
/ Q" ~- I* n q
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
1 v& d: G' b# D4 O& R+ G2 a公仔箱論壇
K k" V+ U7 w& `/ jtvb now,tvbnow,bttvb
6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
: u4 `" P3 _) k# u% T; M, w
os.tvboxnow.com& k+ A2 t m1 w c* k9 R
7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
9 V; G5 d3 r1 r, @
# P3 e' O$ s: }4 l$ n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
公仔箱論壇8 q; b! l/ D/ \ x; G
5 b" I& w2 ]4 V, U d+ F3 [
9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. n2 y% y3 J s% x5 ?8 l
$ W: B4 |1 C) @/ Y& `# d9 }6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( `4 C; M j! U( @* Q
os.tvboxnow.com* k) N3 c/ y) h% b% H
tvb now,tvbnow,bttvb' n( J( c4 E, K9 h9 l2 D0 g7 ^
+ }2 q! t5 A" G3 d- @" `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* \- E: y! z9 s( Q/ I
( `4 C; M j! U( @* Q
tvb now,tvbnow,bttvb' n( J( c4 E, K9 h9 l2 D0 g7 ^