標題:
[甜品]
嘩鬼棺材蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:20 AM
標題:
嘩鬼棺材蛋糕
" z* c, y2 N0 p8 I* b# R8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% F1 J; |5 p* [7 @
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- F, X! y0 y$ g. o, B) N
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
0 X* E7 C q8 D2 n! U0 s, S4 A- |& v公仔箱論壇
os.tvboxnow.com% I6 w; B/ I" c
曲奇材料
7 K$ b" I) s0 Z公仔箱論壇
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
* c3 n7 i( G( A, `( ~0 k* ^( Jos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 B) A S4 b6 D8 e- o
做法
tvb now,tvbnow,bttvb4 H! n B6 ~9 G0 P
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
g( }8 d: D# e公仔箱論壇
: W. b5 e* ~$ e2 Ios.tvboxnow.com
2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
os.tvboxnow.com7 ]1 O$ O: G$ I% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 t! r$ \7 t: @; G: m7 X
3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
- g2 E( P; n1 L3 l y+ w
- }& k& X. z, |% G2 O9 c8 @
4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
2 R( A! z, _! x- Q. ^" Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: E$ b4 k ?5 i, g% b j
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
, k! w6 z. V3 S
4 z' n( v4 G2 Y0 nos.tvboxnow.com
6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
5 Z5 P6 i0 u3 c# stvb now,tvbnow,bttvb
+ \4 [7 h! ?& \& F+ x+ O! T* R# K
7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
$ l4 o) X5 v) \" Y% ~! C
5 Q3 R+ f6 a2 C# Z5 h1 ]" ?/ otvb now,tvbnow,bttvb
8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, B5 v" j! d
公仔箱論壇& C2 o8 K3 ~) ~( m, I9 q4 B b2 O6 D
9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
* l( H; n+ G( S# Z! @, e* v
! T: c: x7 j. Ptvb now,tvbnow,bttvb
% A; M# s" M! ~% vtvb now,tvbnow,bttvb
$ r- I9 Q! {" |4 \" p2 l) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g& B# t" |7 A9 H# I: Qtvb now,tvbnow,bttvb
* Z o3 i+ r e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" z* c, y2 N0 p8 I* b# R8 z
