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標題: [中式食譜] 黑鑽冰晶餃 [打印本頁]

作者: jeffresondyl 時間: 2009-10-28 03:31 PM 標題: 黑鑽冰晶餃

材料：
富味鄉黑芝麻餡8兩、# `8 y5 [; u- @
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、' @5 [$ Z% Z  Q* {* M6 {0 ]
富味鄉有機麻仁1/2 杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 N! j1 C# R3 s* H$ ?
中筋麵粉8兩、
富味鄉冷壓芝麻油1大匙。公仔箱論壇; `  W  h8 D; S5 Y6 F
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ L  O7 \# K- U$ d( c2 o
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。5 ?5 Y* y  g$ Z5 r* ?  [
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2將黑芝麻餡分成20 個。
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。
4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。

作者: kemogimon 時間: 2009-11-21 08:17 PM

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