標題:
[西式食譜]
女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-28 06:30 AM
標題:
女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）
) M) i' E! U# M: U
1 h/ X- B6 S' L. X
材料
4 ^3 |. s7 B2 M6 W
葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量
os.tvboxnow.com! u- Y7 t. A5 R) @
c3 I, R! S: j2 {0 w" m" d. U/ V( u公仔箱論壇
公仔箱論壇% M. B9 W! e' T" |: w1 K: d* L5 W
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# X1 R% t, `
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。
' e: q7 Q2 b8 I7 T( p, Z公仔箱論壇
0 l5 A: A4 R0 ?, W8 H# K
2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。
2 O; p6 Q3 a0 T! i. M" P% t
! Q! E6 e j& l. V1 K
3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
tvb now,tvbnow,bttvb" n3 Q( f# f. M, H0 m, [
公仔箱論壇4 L9 R ]' y- P5 W3 P" e
2 S# G( z3 X( w& utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 @" u6 w) P9 Y3 {
$ Y" l1 G- ^" Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) M) i' E! U# M: U
