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標題: [西式食譜] 女巫魔咒迷湯(葫蘆瓜湯) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-28 06:30 AM     標題: 女巫魔咒迷湯(葫蘆瓜湯)

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4 P) H# @# E5 R& G! a& m' }材料
/ j7 k. f: s7 |. G. stvb now,tvbnow,bttvb葫蘆瓜 Butternut Squash 1個(切粒)、牛油 2湯匙、大洋葱 1個(切碎)、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量$ N0 e4 v' H( J+ T# k+ ?
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做法
8 ~" O) D2 _4 c0 q; k, o公仔箱論壇1.牛油放落鑊煮溶,用中火炒洋葱5分鐘,直至洋葱變透明,然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水,冚蓋轉大火煮至滾起,再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味,用中火煮10分鐘,直至葫蘆瓜變腍。2 M5 D" R! j* Z! B& k; @. g) H9 y

8 F# F9 b4 h% r, t( R; Stvb now,tvbnow,bttvb2.湯稍攤凉後,注入攪拌機,冚蓋時記得要留窿透氣,用濕毛巾按着以防湯溢出,打至滑身後,即刨少許豆蔻粉來添香。
6 C& C5 i6 i" X+ z- i' e' D: C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
& }. X5 K( ]' H4 Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將湯倒入碗,放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
$ J9 p* v( G, K: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  b( o4 {8 Z, D8 c& ]0 G

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