標題:
檸檬茴香沙律
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-28 12:53 AM
標題:
檸檬茴香沙律
日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
+ o1 ?6 {1 N8 a3 ^
公仔箱論壇# u& c% [6 q5 J* r6 \; N
地方菜系：日本菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, s# n" r* I+ E; q! q2 F
菜式類別：沙律
, C1 f( [3 D) w* V6 W% A) y6 l
主要材料：蔬菜
os.tvboxnow.com( z( W" H O, U R5 B* C4 c
煮法：無火
* t1 L: j" r, `( Xos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! f" f- O/ S: I- I
材料及份量:
公仔箱論壇4 W9 `3 D3 g4 D, J$ {8 L5 A
（4人份）
/ e/ c! j3 l8 W) v公仔箱論壇
檸檬2個
# w+ I1 s, F- c6 n( ^( [tvb now,tvbnow,bttvb
香橙2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 g3 F# A8 F
大茴香1個
tvb now,tvbnow,bttvb& w- u& D# ^ W) m. O0 w
沙律菜200g
/ i( ~; U; I p U6 {" Q( X
合桃100克（壓碎）
公仔箱論壇; b4 u x: Q8 o$ z3 k- d
青橄欖1/2杯
; @' n1 b& }% V
0 k3 V" ^2 j, b, j* sos.tvboxnow.com
調味料:
4 @: A9 X& l3 \& g& O# F. d
芝麻沙律醬：
9 H! }# s2 I T, W& `
芝麻油1湯匙
3 D* G- ?; E4 y' O: ^os.tvboxnow.com
芝麻籽1湯匙
, g3 @- L# x5 V. i3 W
橄欖油1/4杯
6 R* g+ l' ?. _9 |0 t3 d( q
白酒醋2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# H$ |' G- O( ?# `0 ?9 w
法式芥末1茶匙
( o' O. r- d: d6 F |2 L4 B3 K3 Y公仔箱論壇
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb# t9 c6 `1 s2 S8 b9 P9 |
胡椒適量
9 E1 h6 U# M" i; N Y1 v5 h
. K [1 G f, v6 l5 I+ }
製法:
公仔箱論壇% S/ W- D2 X/ L7 j
6 |' E9 v5 H7 c8 a V' h$ _公仔箱論壇
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
$ \& I) n9 ~5 @# z
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
* t' @& ?9 [0 }1 V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
* s% ~. H1 y6 F% N$ G9 Q" pos.tvboxnow.com
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
+ p( b% E' ~( g+ |! i7 R# Dos.tvboxnow.com
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
