標題:
[西式食譜]
甕中捉鱉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-27 06:14 AM
標題:
甕中捉鱉
. h/ h. }! }1 z# f
公仔箱論壇- I0 @; N. W7 j: i; ~( X
材料
公仔箱論壇! {! M H2 p7 C
波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克
9 q: p8 V, N# L0 u% g7 l& ^公仔箱論壇
' Q8 L. P( @$ k& ]# O4 o$ N& \# Z公仔箱論壇
. `, A* S6 Q; c* q2 N H+ M
做法
% P# x% K4 d! h& W" k' }* c9 k$ z: [4 n
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。
' J( f# ~ z3 w- O7 L' i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S3 ?) ?) X0 I& s; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
" m9 U4 _7 F7 a y b7 ^$ e
2 `' u! M" k) L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y x' Y) Q' `# O# c4 Z4 A: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( ~- W0 G. o. _0 d
4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
! i: }- _, _' v3 V+ f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. h/ h. }! }1 z# f