標題: [西式食譜] 千愁鬼蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-27 06:13 AM     標題: 千愁鬼蛋


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% t  X, n9 J* K; ^$ ?3 sos.tvboxnow.com材料
8 r. w: T3 B$ y, W' G雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% O, o6 B+ D0 F5 R& t5 N
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1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, _" \8 @: {0 z$ e: }- \

, c( n$ r% j4 D$ x- G公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。2 k0 q) n1 o/ v, F' L1 W

" s5 q) a* _* L' }+ D9 G! F公仔箱論壇3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 " S( z% s7 k0 A5 n- I

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