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標題: [西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-18 12:48 PM 標題: 南瓜汁肉碎闊條麵

材料： : g" F" {1 U, a; H+ t
闊條麵2個os.tvboxnow.com9 x" }6 L! W6 _6 _5 E3 b
南瓜肉約200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 I) t. F" q2 R, t
肉碎100克
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製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。8 k& K/ s; F) o/ o8 G# ^
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 8 @! a: G6 {9 r5 e) ^6 H. q
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調味：鹽少許* F2 o$ p1 W% ?/ m
低脂忌廉3湯匙; [( G1 n3 v2 |3 [2 H2 g) q$ _
麵粉1湯匙

作者: toyota 時間: 2007-4-20 08:14 PM

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