標題: [中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-22 06:19 AM     標題: 滋補雞粒荷葉飯

材料. c* a+ d* J4 n9 \/ J+ g# ?
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; n6 q& E% W+ P# _9 D0 g5 g5 z, n

& m- D9 Y- Q; z/ w: h. |1 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ?; I+ J9 N& O
做法
# M5 ]# w% q$ u% T6 y6 ]. b! D1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
, @  B  J; {- Utvb now,tvbnow,bttvb
$ y0 U" M' m  [* D, a公仔箱論壇2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。/ c% h- G# ]4 g" a
tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ o& R8 n7 T7 k( l9 f7 x2 u
3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0