標題: [美食介紹] 涼拌芝麻粉皮 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-21 06:28 PM     標題: 涼拌芝麻粉皮

材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。公仔箱論壇4 x1 m7 r* S3 }- f. F
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。- O) q5 g, ~5 I2 M# Z2 V
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。

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