麥片夏威夷果仁曲奇os.tvboxnow.com: t' a9 w2 z9 G: S" H4 E
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 - G' w: L* [# {; R' d' xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ i7 E6 D; F, ^* \
材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 G7 l" M5 ~1 x) `
butter 125g! H) P+ {. O8 J+ Z- h
糖------------120克 : I* x4 ~4 u! M7 [# @7 ~5 [, Msugar 120g公仔箱論壇1 j5 D1 N4 c m L9 ?0 D5 i
麥片--------300克 公仔箱論壇6 @& Z" P& ?! L
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb9 E* `9 ]" D& }& m/ K; D
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) X& d" m& X8 m
chocolate chip 50g 0 e$ s+ X# |8 Z* N公仔箱論壇啡糖--------100克 3 r% K) ~ h; Y: L
brown sugar 100g 8 E+ l, o- _* A) Q5 H, G' }6 eos.tvboxnow.com發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! M: R! k( a0 `# f' ^. W
baking powder 8g2 ^6 d, F; M. n6 P
夏威夷果仁----200克 / R9 z( p+ o' ]5 i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。macadamia nuts 200g 4 a- L: S" v( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻 6 I! j9 h* E, V1 S# L: vos.tvboxnow.comegg 1 公仔箱論壇, R$ z, _3 S( ? P
0 V) @/ t/ d9 ^; ~) e/ O8 \製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。5 B' ]% `) Z. _$ j$ i B5 f
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.6 n' M9 j8 N2 z- P
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。 + K# Q' K0 i( K. N( _) z- Z公仔箱論壇Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.os.tvboxnow.com6 p* Z& g2 d. j- u8 {8 c
- b6 B0 p+ t2 Z2 E7 V. }) Q( i3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。os.tvboxnow.com! L2 x! v) U7 s& f5 _. J+ J
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.os.tvboxnow.com2 o$ M8 E6 t |' Z1 L% Q h) {, N+ c
5 l9 P6 `& E& k) E7 G* j3 H4. 取出，灑上糖霜即成。$ W# E. V [/ O- b: P" O! ]. q0 i
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies.作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:02 PM
