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標題: [中式食譜] 香菇烧菜心 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-10-18 01:02 PM     標題: 香菇烧菜心

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主料:水发香菇8~9只、白菜心1棵
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    辅料:葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克, 花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb! A$ m6 [" D/ Y/ y3 m

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    1)将香菇洗净, 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; \- e. k+ p
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    2)花生油入锅烧至五成热, 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内; 8 y- Q. o7 X- G% ]! }

. l4 V$ H" n* l" B0 \. ~: ztvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜, 用微火烤至汤浓菜入味时, 淋水淀粉勾芡即成。




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