Board logo

標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
( \- d" b- [! ^* u. Jos.tvboxnow.com茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。( Q. h( h' Q3 k
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
( }9 z$ Y% w+ H) W8 H3 ^9 S4 p, ~tvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
8 g  b, v6 `! ]! f: l5 _$ _1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 U  t& J$ u& B7 Z! k
( b  |/ j; _) Q% m
材料：公仔箱論壇* \8 j( u% X$ T; P5 Y
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- g" I( ]7 U! T4 z做法：tvb now,tvbnow,bttvb  U- f$ Z1 @; ^
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* u) k* z' j" u; z5 k, a2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
2 f  a! h3 T& M# \; Ltvb now,tvbnow,bttvb3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。' J# ^- [6 k: X$ r
以上份量可供三至四人飲用。os.tvboxnow.com( E1 ?7 n! }" O* }# T- c" ?
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。3 k6 d6 u1 }8 x  G2 Q

+ W7 e5 f1 k+ y' ?tvb now,tvbnow,bttvb # |  v& S2 {$ _& P8 M6 L
2. 茶樹菇鮮雞湯
4 l" j4 S5 r# W( L4 @公仔箱論壇
3 S1 c9 X7 Q) k2 F材料：os.tvboxnow.com  T5 F6 k% q; k. `) B" q- V
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  g6 f7 X7 V5 d7 P
做法：
: o$ ^6 i, X& t) G! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。/ M5 B; U  ]* ?! g  k* J* Q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
9 X( q7 G0 F2 g# Utvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時os.tvboxnow.com; M/ T& ?, W# t' y
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 u9 a6 _; Q2 H2 u  ~; y+ w) L
後加食鹽適量，便可飲用。
8 g$ X+ z' X( k& O) qtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
: k9 ]' [' z* f9 R( W+ {tvb now,tvbnow,bttvb& i' Y& z* i2 S6 x: W0 w
# w$ z. t, [* g# @* ]3 f, @tvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: ?4 Q6 _+ G- ~* W

4 F' j3 S; q$ B4 N& T材料：
' |# c! q, {+ b3 d, Ptvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
7 C! i* i- H6 d# x做法：os.tvboxnow.com5 d0 E) Y; F/ a
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。os.tvboxnow.com* G9 ~: X  q2 u$ z. v0 K! {, J: y
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇$ ~1 P4 m" B2 F/ B. H' b& K
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。6 G2 P  s4 V) _
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇! s; L# v( H2 G8 X3 m
後加食鹽適量，便可飲用。os.tvboxnow.com, A* e; n9 d4 S( w$ {
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇5 G; ~- M! x, b0 [# k4 Y: _
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
( a2 i5 W" n- `: h, }茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
) f1 n8 u, P$ p7 v公仔箱論壇公仔箱論壇  i# q4 A( b$ ]6 r& y% `, D+ r$ C
 / I1 v% P( z3 r" P( D. M) ?: Q

) m! ^" H) f2 ]# H8 t% ios.tvboxnow.com
. P: `+ d7 L1 s) b$ L( V* y* n0 b& nos.tvboxnow.com7 C& ?' R  S$ P, S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: S* K+ \/ X& M$ D# H( g

2 m* ?% y% E& ~1 K- s( V( H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y% o+ S& p! E/ z, P
9 Y$ x# h8 P. C7 u5 ~
0 W/ `; ?# v4 g- i& S& pos.tvboxnow.com公仔箱論壇% I$ k) e0 o$ |6 M+ B# }) {' |
 # d. A8 C& M' D; _1 ^- C! H

5 k: O" p1 g' X$ _  ^& A, ptvb now,tvbnow,bttvb
& V- ?+ k9 I+ L5 @公仔箱論壇
: f1 a( r2 u/ ?' E2 a
$ W7 U/ W% Y) H* r8 j4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- o- @% b; [0 G3 u0 O
 ( H0 s% r3 U3 B. s( P! z
os.tvboxnow.com4 E; Z6 G! e, d9 K! F: Z$ n
 tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 ?( A5 F: P7 k; E5 y% f8 `2 @
. O6 G" j4 \, ^2 ]1 g1 D% |. I
 tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ _4 w: h4 ?; m

5 [6 X8 E9 Q( V# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. f! p8 u' F8 a% ~5 J4 k" y

7 b  k/ R* y( [) Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) S( T# {: X, \8 |4 Q7 T




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0