| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 # P: U8 s' ^* c0 R: ~- K 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 8 O1 }4 G2 b- N. V4 u4 X! o4 T ※.懶人炒蛋：公仔箱論壇; h% D2 Y* n/ o8 X 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！4 w) }" U" s! f5 m* a2 I! Z os.tvboxnow.com M. o. k) s7 i3 K0 X( g ※雞蛋炒豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ y/ ]7 P# I! l9 H3 q: l A 公仔箱論壇* y0 B5 O$ h H T. \ 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。tvb now,tvbnow,bttvb* @* k# f8 b" z+ v* w% { 7 L" h2 e- {* |$ Q2 p ※碎椒炒蛋公仔箱論壇$ e4 {$ o- W+ f% U- Q( K1 e 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！9 ^0 Q7 o. q5 M' A% D& `6 E) | ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線： os.tvboxnow.com K4 H. y# K9 d4 I, Y" G 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。os.tvboxnow.com- j' ?# i! O& A 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！os.tvboxnow.com" R, J& {5 \( C: o) P0 l/ g( Q ※白灼蝦公仔箱論壇! }' O1 m( z" Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( ^( |0 w7 f1 w9 u8 P$ W 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r Z) i9 |. m6 k+ g# } ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。, P! a; V; j6 ^8 k 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* [+ J" z, G 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。tvb now,tvbnow,bttvb% t% k% k6 q: ? 3.黃瓜 公仔箱論壇% D. ~* |. B h5 Y- g* h. F. Z* N' | 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 ?3 \% g8 @& i0 p, H2 N os.tvboxnow.com) g, E8 b1 W7 N3 q$ Y ※黃瓜三明治tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 y, ?% g `' q) |) t: S os.tvboxnow.com9 \0 g& V, z2 q6 V' D 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 & h# {) v6 ]" g/ B. t$ a1 y! G ※優酪乳黃瓜' E: p; e$ l( v0 y$ U1 r ) {* D: E, ?% q% z. K$ O 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜公仔箱論壇+ c( ^% N7 g6 p tvb now,tvbnow,bttvb/ |! X4 B0 @ k$ x/ B q& F5 t 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。: @: _! o& V" \( x3 c 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, K. G& S4 O5 } ) y4 O g; R0 @1 l* j. f 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。os.tvboxnow.com3 v7 O2 `2 m/ s; z G, b( a 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 . \6 K) A3 A3 v/ n. J& Q ※雪壓紅梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, r7 N" E& W ?7 X$ o8 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ u0 Y7 X$ f8 V4 b 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！os.tvboxnow.com: C8 _8 d# |) i! y2 C7 k tvb now,tvbnow,bttvb# B0 y1 l8 S; J8 u# c% D ※番茄炒蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 z# u( _3 T' \1 S# R' P 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb& i9 X' P& @8 t3 z! w- W q c, F2 b8 C3 ?3 {! A6 K9 ^4 { ※番茄炒柿子椒 tvb now,tvbnow,bttvb( K: T9 n _' S+ P* ^$ r" y/ D 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。os.tvboxnow.com, X8 z" E% t6 ? ) [$ U; ?1 ~" _7 [2 K* d- G: K 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb/ i) P7 d2 v/ w' w 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 ) S9 Q. s: P7 I6 P7 T. G 5.白灼蔬菜: x% @2 k4 P. M' e# x tvb now,tvbnow,bttvb7 n; s" R t( V+ d7 V0 G: |" e 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 tvb now,tvbnow,bttvb( W* Y5 `: ?. g 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。+ Q# W) s# p r: Q# ^0 c Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。$ B0 X/ U7 P0 b5 K3 A! l( s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 ?( X) B# r' _* o, A* N ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。tvb now,tvbnow,bttvb. @% T) c. ?- \* G! u tvb now,tvbnow,bttvb. m. v) J, t" T- W1 f; w; P9 |$ x ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 1 A! a5 r0 e! f 6.懶人拌飯公仔箱論壇. \6 ~# A, {! F7 f3 I! P. u* ~/ C/ x2 k . L4 a0 t/ \2 J2 S& M ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 ]5 d1 u' \3 r 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb( [- \$ I/ F0 e2 D9 N 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。" K+ l6 o3 Q5 G8 W+ Q$ b" i8 E 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 tvb now,tvbnow,bttvb% A5 ^# h. _' r8 T- x; t7 f 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 q( X! b" ?' Y1 m1 f% ~ , ?, g9 g# i9 W* ^ 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 Tips：os.tvboxnow.com! o0 G( H" \& P& [3 s5 @ 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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