| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。0 a; F4 Q5 O- M5 ` 1.雞蛋7 S( H% X7 Z+ k! b 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 os.tvboxnow.com7 S0 D) r' K3 Z. I% Z ※.懶人炒蛋：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 u! ], C2 I# n8 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ e4 J0 T; v9 _ 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' x3 v3 ^7 B: u' i $ I9 |1 s9 o- W3 X* D ※雞蛋炒豆腐* x7 Z& B) R, i( O( X/ _& t: } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 h3 L7 H4 w7 A3 E 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ j+ V# l; _. s3 o: a+ E9 Q% M3 o( E . y3 n/ k& Y" @6 f5 M( T ※碎椒炒蛋 9 L- z# C6 |) t 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥os.tvboxnow.com) ?( k1 t W, u 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。公仔箱論壇' G3 @5 d8 J( m. U, Y% B0 f tvb now,tvbnow,bttvb) {2 T5 n0 k; }, \+ M& x, n 專家視線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 i$ S8 q! R& J5 e# q6 z3 G 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, U# y* b/ G 2.蝦 - L3 i/ M' E0 \3 K 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！公仔箱論壇" T0 W# n8 a( p os.tvboxnow.com8 R6 Q2 S3 g! a9 I( G" |3 _ ※白灼蝦tvb now,tvbnow,bttvb. V$ U- K8 M, n3 C$ |3 Y* { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ y) J5 r. K) B) o 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。os.tvboxnow.com, h. c/ y- P3 O- ] w! S2 x- A* x 7 h4 e6 K. V3 J; |( O ※微波蝦 ( [2 U; _4 I' w& M ~ 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ※黃瓜三明治公仔箱論壇/ k: m, |* u; f, E) n ( P2 [9 i- _& \% y9 R 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 公仔箱論壇) @& A* v# R0 E/ ]2 H0 N6 N ※優酪乳黃瓜os.tvboxnow.com! d& z' ^7 O& p' W1 L6 H 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 @% t9 M4 G B. c , Z: r6 f! m K+ t- k8 e4 b ※鹽黃瓜公仔箱論壇) D+ H8 v4 J( ]& q) e7 q9 m 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。( v* F& k8 t0 q: L% }- m os.tvboxnow.com' e' x# ^' v: |; { 專家視線：公仔箱論壇) J3 g6 f( I3 M 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 os.tvboxnow.com0 [7 p4 P3 Q3 I" i* q; ^ 4.番茄 # @/ B8 } L; U1 T# k9 q 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 ※雪壓紅梅3 ] F; I) J! J6 [( Q. P4 G; v. Q 6 D. z0 ^6 Y1 g4 S 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ~+ l* h# @& N+ z7 Q9 s! w ※番茄炒蛋 公仔箱論壇1 Q/ s8 a. F2 b) @ 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！. K% K4 x0 q+ E' }( [ / l! p) j, L5 M5 y% E- J c$ y/ S- K ※番茄炒柿子椒! ^, o+ F) M1 v# w) X 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" D. }% _1 H$ d4 B- A5 r0 ^. _' n 專家視線：公仔箱論壇5 f4 y. h& N6 p4 H: ] 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 6 l& w. N! {/ E! c+ H- }& y 5.白灼蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' k. i/ ]- \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% [! P1 p6 b) J4 P 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 0 m% q' r9 u- p1 l7 l" G: ] 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 os.tvboxnow.com3 }' Q/ D1 ?9 n/ }- Z7 k 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。os.tvboxnow.com' X( {' F( ]7 T0 v Tips：os.tvboxnow.com/ g; n- ]4 f# j: J 公仔箱論壇1 Q5 K. Z' d/ r, c, i4 E6 A ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。- A1 V+ v+ M6 x8 v tvb now,tvbnow,bttvb \ ^- g1 D/ B ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 公仔箱論壇) k% c4 X9 _% ^, w9 U" n 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯 tvb now,tvbnow,bttvb( |) ?1 N) ?6 a 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ 5 m) E* ]( r/ D: A ※韓式泡菜拌飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- k6 }- W K$ o3 u( J- L 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 os.tvboxnow.com/ {" @9 M5 g" d1 V 專家視線： 公仔箱論壇3 U" [+ N; S; f 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 os.tvboxnow.com& ~# x) |; E+ [- G 7.滷味tvb now,tvbnow,bttvb" u; d! I: a; D3 A" C) ? 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" u* ^0 Q* E: O& m) r 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 os.tvboxnow.com, }1 E8 F2 z8 n) q. } Tips： 公仔箱論壇. d) g7 P4 Q/ S; R 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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