| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 f3 z m+ n# A3 C' x0 d * A" G- O( }# y2 A \5 e 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 " B5 i& [- W. G- W0 d; C. A. F ※.懶人炒蛋： ) u- O$ R, |9 `/ \. o1 T' ]( H( `3 d. y 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！2 }0 K" q; ]1 K! T tvb now,tvbnow,bttvb, i/ m( k% I. W ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 公仔箱論壇% e# _$ Y1 g9 X [( R ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 A6 q& f( I6 d' t0 f ※蛋粥' }2 n$ {+ L8 ]4 G$ Q8 J 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 專家視線：0 _8 ]6 \( d E! ~ 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。7 Q) g) L1 L5 U) H1 Z6 _# Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o @) g; L' o1 G# _( @4 Z5 ]+ R 2.蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 q5 O& R+ K6 _) I$ N 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. U# c$ n0 w$ U: N' M1 ~9 \ 6 d7 n# {! t" r, g: c ※白灼蝦公仔箱論壇& Y; z) M5 P4 X( C) l 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。( t7 J6 g1 X9 j0 S# E0 q8 d- k+ I& [ ※微波蝦2 `) R$ y2 m* `8 h8 v 公仔箱論壇$ g& d8 `3 _/ a- }. X% j0 O 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 os.tvboxnow.com6 C; X) ^$ j" p8 T6 s9 Z u5 l# f 3.黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb" L) O; U1 }3 G; u& d+ J$ i 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。os.tvboxnow.com2 Z/ _0 S0 G) o4 u$ }! [) h 公仔箱論壇4 R0 q4 ]/ @' h1 s9 `, m+ N2 ~+ Q% K# i ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。, I* b* D' P( V 公仔箱論壇' G' D z3 @8 [% x' w5 T$ L ※優酪乳黃瓜 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。, M( J0 Q. p8 V! }3 a3 U! H( @+ T ! c. c! p# N* j t8 W; E& m1 ]# ~- a ※鹽黃瓜 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。os.tvboxnow.com6 V, k; _/ B5 g$ `! i 專家視線： 9 ^# b" e8 g0 b/ v/ I, S 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 ; }7 Z$ S3 X; G& T* F ※雪壓紅梅 tvb now,tvbnow,bttvb& t) ? u, V8 T 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ 1 e. k. q1 V+ Y$ Y* m ※番茄炒蛋 公仔箱論壇0 D, S9 V$ X# y: h# {/ G, b: Y 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 w3 ?* q6 P7 s- o# d6 c6 S os.tvboxnow.com f3 K: o; N" l+ l ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線：8 a, w9 D3 F& E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! H/ h! S' ^; Z) n 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。) A; m% { O- Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: W! r1 s7 g7 D, S. Q 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。公仔箱論壇8 J/ d! C8 n& N% K* u8 g 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。os.tvboxnow.com+ `& D D6 ~- C, W* T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: U/ O$ P- Q Q. D0 G1 U3 V2 l Tips：' Z9 m$ X8 U% y$ m! v ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 * j1 {0 H$ d7 I4 p2 f. z ~% s$ G ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) |! k) J- ]4 O# }1 v' j. @ 公仔箱論壇4 }; J8 A) ], Y ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。os.tvboxnow.com0 ?3 u% |" o8 C/ X$ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i% m) j, M' @6 o" D d5 J0 y! h 6.懶人拌飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 I$ m/ ~: O) Q ※香蕉拌飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& k& U! m6 } 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！os.tvboxnow.com2 R# N* e1 `& [, t' _ ※韓式泡菜拌飯os.tvboxnow.com, z( n! U* {9 \* o& _ 公仔箱論壇9 G* o( x# d7 x) o3 q 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 y" L. r1 J* E' M+ Q 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 2 @* a b9 H. V& f$ `% x7 C# v7 ^* _ 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味os.tvboxnow.com2 T' F9 u2 N8 I4 I - c- T7 M/ C" C" A6 R7 h2 L 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。公仔箱論壇3 q$ b5 B# h/ R# v3 f) x" u " C' u1 |! Z8 m 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ H: F/ v; l% h9 a7 v# J" t , Y! B3 d7 N C5 D, ~ L$ y 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。" L1 l; y& X3 q9 i2 |* n& @ N6 O# p3 E8 q* n Tips：os.tvboxnow.com9 ?" n: ], A7 {( p2 C 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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