| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。os.tvboxnow.com+ j U3 _2 t' t5 H, e 1.雞蛋os.tvboxnow.com7 L5 O9 `0 k7 z0 L 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 ※.懶人炒蛋：公仔箱論壇# {2 r3 X( B, k4 f 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！公仔箱論壇* P1 A( h0 _8 u ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 v7 C$ K" f5 d7 _; p! q ※碎椒炒蛋公仔箱論壇1 `/ Y/ C0 a' B/ ~& e* Z 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ 7 A/ P1 Y) R9 c ※蛋粥 os.tvboxnow.com" K+ ~" O7 Z5 n" O! T& O5 y3 e& Z& q$ k 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。" ]2 q1 q# b8 `; [/ m 0 g/ w3 L. d0 i8 I) M) v1 n0 t 專家視線：+ C) N# Y, \6 |" k3 G1 ^6 ~ 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& i# \8 F, d0 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 i" U4 o, k, N8 @- J. G! w$ w 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ os.tvboxnow.com& n( w4 d1 E7 }8 b& l7 C0 } ※白灼蝦 ) @& S3 }$ \0 |/ W* w' }* n" [ 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 n4 ]$ v2 }5 R1 w9 w ※微波蝦 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線： 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。+ q% O7 a! `1 S) U( K9 I 公仔箱論壇( a# O/ Y7 P) \6 ~ 3.黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 d& Q! X+ v7 `9 P 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 os.tvboxnow.com0 Q8 F) X7 p1 x1 [ ※黃瓜三明治 tvb now,tvbnow,bttvb V3 g! {- T9 u# D5 c0 y3 P) u 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ \$ u7 J8 r2 L) l/ R# S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; A; T4 ]9 C/ \5 V3 N% f ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' @6 j/ Q$ i2 b3 m 公仔箱論壇( @$ q& e- i; A6 `0 Z! ` 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) [4 h" i5 N+ K! C ※鹽黃瓜8 W3 ~; ^- p& M' E; U% Y* O3 X% n1 u# g, h 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 公仔箱論壇7 D, h7 u" b9 i2 O* g/ M) H 專家視線： 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。/ O: u% |1 _' p1 k+ e 4.番茄& l8 R& Q7 r) J, }' \. l+ a 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 ※雪壓紅梅os.tvboxnow.com3 k( z. p. }8 n 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！公仔箱論壇1 e* F6 o* v0 P1 ` m4 z8 a9 D1 v/ J w% l/ Y: N. z ※番茄炒蛋. y. w2 y0 C8 \; Q . G7 S' p8 J) A' a 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ % U! ]" A2 ^9 X: @ ※番茄炒柿子椒os.tvboxnow.com8 N9 ~9 x, p6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. t4 x( ^/ y5 Z0 l 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 ) g* m+ z. ~7 D. x 專家視線：公仔箱論壇+ ^3 j7 R T! R+ y8 }+ r/ B* [6 \ 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。' E, ]/ D( {2 c* F# P! J os.tvboxnow.com) o. x+ F$ Z7 h; z. K 5.白灼蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; B/ ^. q8 |; o+ n6 i 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。os.tvboxnow.com' w' D% d4 g" e3 | 9 o4 a8 T0 m9 m7 I0 d! r4 I 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 os.tvboxnow.com7 S5 {# h9 v* M6 I% q4 N2 P( o 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* E# J5 g0 P: Y ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。) x7 t1 y: n9 \8 r8 j ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 6 [- K! ^& N3 L$ n B% J ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。os.tvboxnow.com8 L2 v) H d9 Z7 N0 u- ?' y, S tvb now,tvbnow,bttvb. y7 c& b4 `$ `2 X3 S; s1 e& w, _ 6.懶人拌飯tvb now,tvbnow,bttvb0 a! | e4 o& o ※香蕉拌飯 tvb now,tvbnow,bttvb, X: X) T$ b" B1 ^ 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！+ z& K/ C% @7 G% b ( f. ~- ?. ~/ ^) ?; b! Q ※韓式泡菜拌飯 os.tvboxnow.com0 g' \# [1 H$ l) w/ n1 o 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 ]& D7 N: @7 b7 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ z9 z; R$ |) h 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' z% d5 P' O! v) O 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。" ^" `% t! ^! o# B0 b z 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 公仔箱論壇+ O |$ e: H3 }4 u7 M1 K1 C 7.滷味) r3 ~! P; Y7 w$ `5 |( R) l 公仔箱論壇' I! S0 f; e! {' E 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 r$ [% z4 e0 X$ Z. W' W1 f! } 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 Tips： 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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