標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
! P1 i7 k- v! \1 [7 fos.tvboxnow.com8 L% e4 k* }9 G  x; T' U! i: N
工業區星味沙嗲
8 g& J0 D% w) d公仔箱論壇以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
5 K8 h6 q& ?7 C( K+ C" [- V
" L( R5 g! g3 [+ v: E6 Z公仔箱論壇12吋蔗蝦9 M! u8 w% H3 b5 b! R1 j5 \& c& U
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
+ Z# e& j  {4 A7 o公仔箱論壇* S  E! E+ }, @6 K* A
越式燒 12吋蔗蝦$38
- W* f5 F& a# S3 E$ e8 P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ y; {, x+ P# V9 `! @% Y. z6 n5 O
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。" {' U. `" Q% o4 ]4 \. T: v! B

+ @6 H2 t/ Q6 a9 o6 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬來鮮蝦叻沙$42       
/ P6 s- v! u  r4 q+ c( K公仔箱論壇        os.tvboxnow.com' W/ N0 u! o) O5 A, H$ R
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
# r+ h( t9 k* v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u5 u, G( ^5 j" o; H' [# X招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
" {/ U5 x' A1 S/ w. P6 I% ^  C公仔箱論壇       
8 N: L7 z# O% r* T. S: U公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
& F; Z) S7 B. t) P2 ^0 vos.tvboxnow.com公仔箱論壇, V: Y: e' K6 J. p
淡水大頭蝦米紙卷$58        3 I6 I  u& C# f' [3 k
       
6 t# O% L6 o5 s" F米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
( Y7 h4 J+ M- d+ n: {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V# Y; o( i; T
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38       
+ a8 q& m  {$ U0 L" ]) r- Q        公仔箱論壇* P! Z/ s/ f9 w7 v. R0 y; R1 P
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 & W5 `5 L) j5 _4 g- p

, S6 I* l$ E% y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L( H; e  D' C8 p2 @os.tvboxnow.com沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)4 M2 F' M- ?5 z6 l( @7 t3 U9 w

- J  W7 V7 z8 D$ a# m3 f1 s少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。os.tvboxnow.com6 e- \1 J3 ?7 F% q5 C" R$ h

# k3 k! g8 N$ Q: P公仔箱論壇深海海鰻月冠揚$68       
. `9 N3 ]5 H  j7 otvb now,tvbnow,bttvb
8 \; I5 b: m; N( y. Z以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
0 Y" i$ [: q8 B8 h/ C# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T8 ?9 J* n% U  d* _8 W6 z正宗手剁拖羅飯$180
5 Z$ Q9 i; \9 x( y$ q$ stvb now,tvbnow,bttvb# g4 R4 h4 v/ z6 X
用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。公仔箱論壇0 L8 t, S/ l5 |
os.tvboxnow.com- b9 j0 x; d3 Z5 `
日本薩芋太刀束揚$58       
: o) U. a# F. Q4 g# b# jtvb now,tvbnow,bttvb+ o3 V* j0 G& E* K- I
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
' S- R( O, L1 l( Q$ rtvb now,tvbnow,bttvb7 w) j) P8 s' y& k  e

& Z3 n4 Y* v% b* [- U鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
: i+ [: N: O9 }2 D' Q  W
6 V4 W$ C- M* w' l1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0