學品酒不算難,要掌握精髓當然要由專業品酒師講解。鴻星集團舉辦「鴻酒盛宴」,每次限 2位參加,共舉行 2場,即名額只得 4位,每2位收費$13,888。盛宴由行政總廚周權忠設計菜譜,駿德酒業有限公司產品總監 Mr. Martin Cheng為菜餚搭配葡萄酒。公仔箱論壇9 h. K! V* {3 f @" H1 v
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適逢鴻星創立於 1989年, Martin挑選近$8,000的 Chateau Lafite Rothschild 1989送贈予參加者,於晚宴當日為 2位參加者解構品嚐葡萄酒的奧秘,可說是 Private Class!6 b" q, u. v2 e8 k! z2 a