標題:
[美食介紹]
日式法國甜點用料靚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-12 06:09 AM
標題:
日式法國甜點用料靚
九月才於銅鑼灣開業的 Patisserie Yamakawa，一個月後馬上開分店，今次選址 IFC的city'super內。細看店名，由代表餅店的法文字拼上日本人店主的姓氏，正如店內主打的甜點一樣，糅合了日本和法國風格。店子雖小，甜點款式卻不少，布甸、奶凍、燉蛋、卷蛋、芝士蛋糕等超過 40款。店主山川先生曾到法國深造，5年前學成歸來在京都設立首間餅店。這次登陸香港，將日本店的原汁原味一同帶來，大部份材料均由日本入口，紅豆用上十勝出品，綠茶也只選頂級宇治抹茶。糕點在銅鑼灣店每日鮮製，總廚亦曾到日本取經，確保口味不變。
3 y8 `( r. L. ?, E! V$ f
公仔箱論壇0 E J& C; o. j2 l. B, S5 Y
抹茶紅豆忌廉卷蛋$32以宇治抹茶和十勝紅豆做材料。蛋糕帶淡淡茶香，紅豆味道甜蜜。
os.tvboxnow.com! S: x5 n/ l0 V ^8 m; ]/ q
+ Z, N5 y" Q# L( {/ a) p) Y, P Q+ W1 Q
栗子布朗蛋糕$42
: \9 z. u& z2 [- }3 n! W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! A) b: l% M! E
栗子用上日本入口貨，先蒸熟再打碎，口感香滑，蛋糕有細小栗子碎粒。
" K0 g* j: }' _# y! r* E" S: Uos.tvboxnow.com
8 X8 v. T/ X1 y: uos.tvboxnow.com
芒果忌廉卷蛋$29
tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ t0 F0 y" N" K6 J* k A
# D; u$ `6 U3 c% L公仔箱論壇
質感如海綿般軟熟，芒果茸香氣撲鼻。
4 F m# W( J' h8 n公仔箱論壇
% B' u5 k9 F# h5 Q- n- o+ A公仔箱論壇
1 p ~# e, ~% Z8 T! c' C
# F0 _5 u |# Y6 L- f+ h6 X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Patisserie Yamakawa（(中環 IFC商場 1樓 city'super內)
`/ e5 Z4 ]8 p' Q$ U+ t" \4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: W7 D9 j7 ]0 Y$ x4 g/ a3 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! A) b: l% M! E
1 p ~# e, ~% Z8 T! c' C