標題:
[中式食譜]
霉豆子蒸仔雞[9P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-7 03:49 AM
標題:
霉豆子蒸仔雞[9P]
原料：
os.tvboxnow.com" h% W% ^" e2 x: \9 c J
- @1 w7 e5 H$ O+ P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
仔鸡半个、霉豆子。
& _8 Z' k0 c4 a( qos.tvboxnow.com
: z$ O- r5 j: { F, x! c
; p% n2 J( Z( W( _8 }3 G& E
5 N- G3 W" z2 G' g+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
( b* Y- b8 A+ H% Y$ dtvb now,tvbnow,bttvb
' U. j I" h8 \. s6 u
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
3 ^+ C( D/ `% h Z) A6 K
! P, f% I, l* U# t2 X
% t0 |- I2 a: x! r$ A9 vos.tvboxnow.com
: L' M: x2 S3 K1 |! c. Q* ~! j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
% x( v, m2 _$ {8 a& ?# t' E8 b
os.tvboxnow.com1 l, p, T' ^1 p+ K
5 Y6 u u6 V. `, H$ T9 M7 |1 J, X" [tvb now,tvbnow,bttvb
% V4 t' t, X6 i0 F4 P- L! qtvb now,tvbnow,bttvb
6 p: \* _- g) x8 V9 Q$ }
+ T) m t) W7 @% x9 S& ^
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
tvb now,tvbnow,bttvb: ~) Z7 h3 J( \: s; m! J& w) U y: i; _
' \7 O+ T. x+ W1 q b$ S
os.tvboxnow.com3 |( r. P4 H2 ~% Z
) Y4 p! z7 g. v; Oos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( d9 s$ z8 U/ E- K
% c0 J) @3 t$ T. f* o
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& ]; _5 K1 P+ E% c5 O; s3 Y
2 |/ N9 T2 c7 @" Htvb now,tvbnow,bttvb
! O% g( `+ F" F$ u( S O& ros.tvboxnow.com
6 X9 O1 K9 b$ V/ K8 U) R
公仔箱論壇2 [' ]6 J o2 h! D" H
% b2 w R L7 w% @
. B4 H$ }" j) t4 y, l" l2 c1 B/ c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 p: \* _- g) x8 V9 Q$ }
os.tvboxnow.com3 |( r. P4 H2 ~% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( d9 s$ z8 U/ E- K
公仔箱論壇2 [' ]6 J o2 h! D" H
. B4 H$ }" j) t4 y, l" l2 c1 B/ c