標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞


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, x5 u5 a% m$ Q$ }, mos.tvboxnow.com【材　 料】 * J; X/ p2 D% Z  @% \* r
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雞胸肉 300公克 公仔箱論壇5 Q* h; Y2 x8 h/ S4 y
太白粉 適量
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豆腐乳 70公克 os.tvboxnow.com' _6 {; t% D# X7 H
細砂糖 1大匙 . B6 ^4 F% {- }' q1 \
料理米酒 2大匙
8 e3 P/ z6 i3 J, f2 Y+ v3 U& Fos.tvboxnow.com香油 1大匙
% H5 ]; S! j! Ios.tvboxnow.com水 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% G% p# |: u' h# a" N  }

3 L7 t9 h/ ^) o4 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 + Y) {8 p! D4 _) c8 s: [
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 m  R' e5 e* K% ]4 b4 n6 L

: [/ Y& f0 J- M" B9 \( T2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a! F; W- z6 n! e5 q" ]

* V( {! ]- O' r" wos.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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