標題: [中式食譜] 銀波 ( 素魚 ) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:13 PM     標題: 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 )
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材料  INGREDIENT
* c- k; B6 j) u) n
. W1 g7 P5 y' E  s1 }  eos.tvboxnow.com豆包---------------- 300公克 公仔箱論壇  }0 b7 _' m% u* @7 {8 r/ d
紫菜片------------------- 1張
$ I6 [8 J. ]% o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮----------------------- 1張
( d* S  P; A2 p3 F4 s5 r2 u1 u麵糊： os.tvboxnow.com5 w" g- O0 Q' S/ _3 O2 J7 {8 ^
麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇2 q! A4 f7 q) B, w
水 -------------------- 1湯匙
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3 U: Y! b. Y8 s+ h8 L' |! S
$ V, L; d9 x4 C. E公仔箱論壇調味料  SAUCE. V! I" m( @% G& e# N6 J

4 s$ ^) l2 s  m8 m& E* ]醬油膏------------- 1/2湯匙
6 ]- U7 k& M; l5 g公仔箱論壇鹽-------------------- 1/2小匙
1 z# k% \  I  {) x9 d/ Jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉------------- 1/2小匙 os.tvboxnow.com+ Z. n% a- l" H  r% \: w
黑胡椒------------- 1/2小匙 ! p- K9 g0 X$ z! i5 ^6 `/ s
太白粉---------------- 1湯匙
3 j* m$ p& Y: e奶粉------------------- 1湯匙
! ^# k" ^; V8 Q- M6 d公仔箱論壇3 a: l& `# Z+ C$ q

: }5 h  X7 a+ e/ P# t) N$ Ztvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS公仔箱論壇+ q' H( P) R+ @  n4 K( Z

8 W0 W; F5 d5 Z8 Ios.tvboxnow.com1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 ?( Y$ s. a+ [+ ?3 g

8 a: o+ F& e; b5 M& Z: K6 atvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，: [  S$ v" I; d9 `  e
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8公仔箱論壇6 w! J3 ]* t% m+ k; ?
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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2 o. l* Z- B) n7 o- \* bos.tvboxnow.com‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著

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