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標題: [中式食譜] 糖醋上素 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:57 AM     標題: 糖醋上素

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇5 r0 d/ n, p) s; e4 ^

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' k5 ]1 V8 ^6 W' s# r7 n. g0 ^
3 P$ h4 {$ ~4 s- U7 R8 x; mos.tvboxnow.com材料  INGREDIENTos.tvboxnow.com* O( E7 I2 F' S2 l! m: y

: F4 ~5 Z3 C' C& l6 `0 B: m, w油條----------------- 1條
) j8 B) `$ G8 W4 S9 T5 E5 ?公仔箱論壇蓮藕--------------- 1小節 9 g1 l7 u; c* n( w

2 ~* X% D* r: s4 F  y1 c$ H配料：
8 a9 ~5 e2 e/ Q! ^7 Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( I: H* ?* g% L' C9 E
青椒----------------- 半個 公仔箱論壇) o2 s1 g) O. \) @. i" w8 k5 M
鳳梨------------------ 1片
( u0 n" }0 G- tos.tvboxnow.com4 J. Z1 Y2 g* `* k7 [6 F
酥炸粉：
3 e; G' X) {* y# p) `9 w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗
4 E$ p/ C' m! W+ }地瓜粉----------------- 1/3碗 os.tvboxnow.com* N0 ?' X+ l3 L# x. n5 ?7 E( ^8 I% m+ n
水---------------------- 1碗
* I2 V8 K; p1 c( o公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x+ R: k* i$ @' P/ b8 j
發粉------------------ 1小匙 公仔箱論壇: S5 C& c" @: E' b4 q

9 ]9 B5 t, \, N9 i公仔箱論壇
8 G4 p; r2 D5 R6 h; y' B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 g  S( j  t( w

2 A" b- V2 i) W8 {# O$ X公仔箱論壇油------------------ 1/2湯匙
8 ^5 n, @* A/ ]( v) Q# H9 A6 f0 w番茄醬---------------- 3湯匙 & H$ n. l4 m' d/ z% ^
糖----------------- 2湯匙
& V' a3 M. \' w5 Q公仔箱論壇白醋------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com2 h; s' Y; Q; O2 n3 c# \4 a
水------------------ 1/2碗
4 [+ f2 u4 C# _% l公仔箱論壇鹽------------------- 少許
! w7 R; g* ~7 @9 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ w# C, H0 h4 ~
' f; D, h+ |! A, Y
太白粉水----------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com3 M9 V5 Q! ?7 u7 S
香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 X( c6 n; @

- c7 m9 l1 T4 w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& X5 P& A! G* ?- W& V, g6 U
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作法  METHODS
7 x7 z$ ]0 B" O' l# kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 f8 x0 q- ~7 P; @1 T
1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
8 h* D$ Y6 n: W+ r- S% j, a, c     中火炸酥，撈起。
8 Y' {+ F, Y2 ], C. \# f  T2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒公仔箱論壇& a" b# z- f# l, A
     數下即可，淋上香油起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' u5 n" j' z* A* m/ l  x
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美食小技巧  TIPS 公仔箱論壇: b3 l' g0 T) c4 P

& {, S. ~) V% Z- p) ~tvb now,tvbnow,bttvb‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。
作者: malayfatboy    時間: 2009-9-28 06:55 AM

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